疫情自救！樂華夜市自創「跨攤外送」　多攤合作業績漲3成

記者廖研堡、林煜哲／台北報導

疫情衝擊，觀光客不去夜市，商家紛紛自創「外送平台」救業績。像是艋舺夜市的會長自己當外送統籌，民眾用Line點單後，她再用廣播叫單，成功讓夜市整體業績提升3成。另外樂華夜市則是民眾掃QRcode就可以下單，一單運費30元，但可以讓你從夜市頭叫到夜市尾。

雞肉塊裹上地瓜粉、在油鍋裡炸的吱吱作響，但因為疫情加上天氣因素，放眼望去沒什麼客人，樂華夜市自救靠這招。

原本面對面點單，客人現在改掃QRcode下單。

外送員：「老闆我要取1號單。」

外送員接手炸雞後，趕緊前往下一家。

店家：「好了！」

外送員：「這樣30元。」

不同於一般外送平台只能單店取貨，樂華夜市自組的「跨攤外送」平台，外送員專跟夜市配合，民眾可以一次點多家小吃，一起送到府。

民眾：「我覺得滿不錯，就下雨天的時候，他可以幫你外送到家。」

民眾：「有點小久（等待），但態度還不錯。」

新型態的夜市經營法，平均一天接40到50單，目前有38攤加入，預計下個月合作攤販來到52攤。顧客不管一口氣點幾攤、點幾份，只要湊到低消100元，一次運費都只要30元。外送員得從夜市頭跑到夜市尾，平均一張訂單得花15到30分鐘完成，通通現金交易。

樂華夜市炸雞業者吳嘉興：「靠這個外送，1天大概多個1、2成收入。」

艋舺夜市商圈促進會長陳姿卉：「那個阿華雞肉，好吃雞肉，滷肉飯2個、雞肉切盤1個。」

另一邊艋舺夜市，靠著商圈會長「廣播」救業績，一人統籌、集中接單，各攤老闆則身兼外送員。

艋舺夜市外送員：「我原本是在賣甘蔗汁的，我們會長有推出這種外送活動，我想說可以盡一份力。」

疫情後，艋舺夜市110攤全體響應自組外送平台，沒有低消，外送費一次20元，下雨天最多一天42單，好日子也約有20單左右。

艋舺夜市商圈促進會長陳姿卉：「手機真的爆掉了（接單），小吃的業績有提升了3成以上。」

疫情艱難時刻，夜市手牽手挺身而過，展現台灣人超強韌性。（李依庭整理）

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