https://img1.hvg.hu/image.aspx?id=97a98502-c206-403c-8f6b-c8bfc3344537&view=da658e97-86c0-40f3-acd3-b0a850f32c30

Havi tízmilliót éget el éttermei túléléséért Gerendai Károly

by

A Costes alkalmazottainak felét fizetés nélküli szabadságra küldte, a Szigetnél másfélmilliárdos bukással számol, de a Lupa Beachnek jó évet jósol Gerendai Károly.

Koronavírus-világjárvány
Már meghaladja az ötmilliót a koronavírussal megfertőzöttek száma a világon, és több mint háromszázezren vesztették életüket a betegség miatt, a járvány gazdasági hatásai pedig felbecsülhetetlenek. A járvány terjedése már több országban lassul, több helyen elkezdték enyhíteni a korlátozásokat, Igyekszünk mindenről tájékoztatni olvasóinkat, tartson velünk, olvassa cikksorozatunkat.
Még több hír

Másfél milliárdos bukásra számít a Sziget elmaradásával a rendezvény menedzsmentje – mondta a legnagyobb hazai fesztivál alapítója a Magyar Hangnak adott interjúban. Szerinte az idei Sziget fellépői most azt próbálják elérni, hogy a koronavírus miatti vis maior helyzet ellenére is megtarthassák a nekik kifizetett előlegeket, és cserébe eljönnének jövőre, ám fesztiválpiacon gyorsan aktualitását vesztheti valaki, ezért ez nem mindegyikük esetében lesz jó megoldás.

A vállalkozó saját éttermét, a Costest is érzékenyen érintette a veszélyhelyzet. Azt mondta, egy hónap után fizetés nélküli szabadságra küldték az alkalmazottak felét. Házhozszállításra ugyan főznek, de a napi átlag nlégy-öt menü csak ugyanennyi fő költségét fedezi. A Ráday utcai éttermet várhatóan akkor is zárva tartják majd, ha vége lesz a budapesti korlátozásoknak. Azt mondta havi tízmilliója van arra, hogy a Costest életben tartsa, de pontosan nem jelezte, meddig:

Amíg hiszek abban, hogy van értelme folytatni.”

Új ötletei is vannak, de azokról csak annyit árul el, hogy a Gourmet Fesztiválon és a házhozszállítás során szerzett tapasztalatok alapján dolgoznak ki valamit.

Kiiderült még az interjúból, hogy saját üzleti veszteségeit a Sziget pár évvel ezelőtti eladásáért kapott, máig kitartó pénzből finanszírozza, a válságra saját fogyasztásának visszafogásával, a tervezett beruházások elhalasztásával reagált, és nem kíván a válságot kihasználva terjeszkedni.

Olyan dolgokba fektettem pénzt eddig is, amelyek érdekelnek, amelyekben örömömet lelem”

– fogalmazott

A Lupa Beachen ugyanakkor jó évre számít, de nem azért mert május közepétől már a horgászokat is várják, hanem mert „valószínűleg nem sokan fognak külföldre menni nyaralni”, és nekik jó alternatíva lehet a tengerpartokat idéző strand.

Az interjúban megkérdezték a Sziget pár évvel ezelőtti eladási áráról, de csak annyit árult el, hogy „jelentek meg a valósághoz közelítő adatok a satjóban”. Arra a kérdésre pedig, hogy NER-es vállalkozók ki akarták-e vásárolni, azt mondta: a fesztiválszervezés nem illene a profiljukba, mert kemény nemzetközi piacról van szó, ahol „nem sokat ér a sajátos itthoni kapcsolati háló”.

Azt is elárulta, hogy néha inkább befogta a száját, mert úgy tapasztalta, hogy olyankor sértődött hivatalnokokat kell kiengesztelnie, akiknek „leszólni sem kell, teszik a dolgukat”. Magyarázkodott például már egy vele készült interjú címe miatt, mert az illetékesek a szöveget nem olvasták csak a provokatív címet.