Op anderhalve meter van elkaar en tot middernacht: zo gaan we straks op café

Op anderhalve meter van elkaar en niet langer dan middernacht: zo gaan we straks – naar alle waarschijnlijkheid vanaf 8 juni – voorzichtig aan terug op café en op restaurant. De horecasector heeft daarover samen met de regering en de experten een akkoord bereikt.

De Veiligheidsraad klopt woensdag pas officieel de datum van 8 juni af, maar achter de schermen twijfelt niemand. Vanaf dan mogen horecazaken weer open, al blijft de afstand van anderhalve meter heilig.

De expertengroep voor de horeca plakt geen cijfers op het aantal klanten. Ook het onderscheid tussen binnen of buiten wordt niet gemaakt. De social distancing blijft te allen tijde de maatstaf. Geen tooghangen dus, enkel genieten aan tafel. Ook tussendoor naar buiten lopen voor een sigaret wordt afgeraden.

Middernacht

Om middernacht gaat de deur dicht. Want hoe later op de avond, hoe slechter de afstandsregels opgevolgd worden, vrezen virologen. Aanvankelijk circuleerde 23 uur als sluitingsuur, maar dat werd dus nog een uur opgeschoven. “Omdat heel wat restaurant met twee shiften werken, zou 23 uur voor velen te krap zijn geweest.”

Reserveren op restaurant wordt verplicht en van wie op café gaat wordt gevraagd om de contactgegevens van minstens één iemand achter te laten. “Op die manier kunnen klanten achteraf opgespoord worden door contacttracers”, motiveert Muylle. Over hoeveel mensen rond een tafel mogen zitten, is voorlopig niets beslist.

Horeca Vlaanderen gelooft in een geslaagde heropstart. “De medewerking van de klant zal essentieel zijn”, zegt Matthias De Caluwé van Horeca Vlaanderen. “Klanten mogen er wel op rekenen dat het vanaf 8 juni veilig kan, daar doen onze mensen alles voor. Wordt het anders dan voor 14 maart? Uiteraard. Het alternatief is thuisblijven. Hoe strikter we ons aan de regels houden, hoe meer we naar terug een normale situatie kunnen toewerken.”

Het kernkabinet heeft een aantal tijdelijke steunmaatregelen uitgewerkt voor de horeca. Zo komt er een btw-verlaging op niet-alcoholische dranken en voeding naar 6 procent en lanceert de regering een horecacheque die werkgevers, net als eco- en maaltijdcheques, aan hun personeel kunnen uitdelen. De maatregelen worden nu voorgelegd aan de tien partijen die de volmachten van de regering hebben goedgekeurd.

Lees ook

De toekomst van de horeca: ‘Deze crisis is een goede zaak voor ons’

NSZ: ‘Toog is belangrijk’

Zelfstandigenorganisatie NSZ betreurt dat er in de regels voor de latere heropstart nog geen plaats is voor tooghangers. “Dat de toog sowieso niet mag, is een doorn in het oog van heel wat café-uitbaters”, zegt voorzitster Christine Mattheeuws.

Voorts zegt het NSZ dat er op vele plaatsen te weinig plek is voor de terrassen, wat net heel belangrijk is voor de horeca-uitbaters in coronatijden. NSZ roept de steden en gemeenten op dit zo snel mogelijk te regelen. Ze moeten met de uitbaters creatief bekijken wat de mogelijkheden zijn in de openbare ruimte, vindt Mattheeuws. De lokale besturen starten hier best zo snel mogelijk mee, en wachten beter niet tot de komende Nationale Veiligheidsraad op woensdag. NSZ hoopt tot slot dat de vele lokale besturen die een terrasbelasting heffen, die zullen laten vallen.