Pikantna piletina sa kačkavaljem

Sočna piletina sečena na poseban "haselbak" način sa ljutom papričicom i kačkavaljem.

Sastojci: 

- 500 gr pilećeg belog mesa

- 100 gr kačkavalja

- 100 gr slanine

- ljuta papričica

- so i biber

- ulje

Priprema:  

Rasecite meso na krupnije delove (ako je pile manje, uzmite dva bela mesa pa prepolovite).

Zasecite svaki komad po gornjoj površini, tako da zarez ide do oko 2/3 debljine komada (da liči na harmoniku).

U svaki zarez stavite, naizmenično, po parče slanine i kačkavalja. U svaki drugi ili treći stavite komadić ljute papričice.

Vrlo malo posolite (pazite, slanina i kačkavalj su slani) i samo po ukusu pobiberite. Pecite u podmazanom plehu, na 200 stepeni oko pola sata.

Prijatno!