Biftek sa pasuljem na meksički način

Sastojci (za 4 osobe)

• 600 g goveđeg bifteka
• 1 glavica luka
• peršun
• 400 g pasulja iz konzerve
• 150 ml neutralne pavlake
• 2 kašike belog vina
• 1 limun
• 2 kašike paradajz pirea
• ulje
• so i mleveni crni biber

Način pripreme

U sud sa pavlakom doda­mo sok od pola limu­na. Promešamo. Biftek posolimo, pobiberimo i pržimo u rešetkastoj tepsiji na šporetu. Premažemo biftek uljem.

U šerpi sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo belo vino. Posolimo i pobiberimo. Dodamo paradajz pire, pasulj i seckani peršun.

Na dva kraja činije za serviranje stavimo prethodno odmrznuti kukuruz. Nanesemo duguljastu parčad crvene paprike.

Serviramo sadržaj iz šerpe i parčad bifteka. Dekorišemo pavlakom pomešanom sa limuno­vim sokom.

Vreme pripreme: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.