Декларация о работе кафе и ТЦ в пандемию будет действовать до осени. Бизнес считает ее слишком жесткой

Предприниматели отмечают, что некоторые требования декларации оказались даже жестче, чем рекомендации Роспотребнадзора. Они просят не вводить ее.

Санитарная декларация для кафе, ресторанов, торговых центров и магазинов с отдельным входом будет действовать до осени. Об этом сообщил на брифинге заместитель губернатора Свердловской области Павел Креков.

«Они (требования, — прим. ред.) будут действовать до того момента, когда появится вакцина, а появится она применительно к промышленному производству и массовой вакцинации, по той информации, которая есть в публичном поле, где-то к осени. До этих пор все формы безопасности, которые описаны в декларации, должны действовать в максимальном объеме», — заявил Павел Креков.

Накануне форму санитарной декларации утвердил губернатор Евгений Куйвашев. Такой документ должны получить все бизнес-объединения региона, чтобы открыться после снятия ограничительных мер. Согласно декларации, предприниматели обязаны обеспечивать сотрудников масками и дезинфицирующими средствами, соблюдать социальную дистанцию, измерять температуру, прибираться и проветривать каждые два часа, не есть на рабочем месте и т. д.

Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области адресовала письмо Евгению Куйвашеву с просьбой не вводить эту декларацию, так как ее требования являются слишком жесткими. В частности, авторы выступают против нормы: один человек на 10 квадратных метров. По их словам, она не соответствует рекомендациям Роспотребнадзора, которые даже при самых жестких стадиях во время поэтапного снятия ограничений позволяли выделять на человека 5 квадратных метров.

Также они раскритиковали требование проветривать помещения каждые два часа. В письме говорится, что в кафе обязательно используют приточно-вытяжную вентиляцию, которая закладывается еще на стадии проекта предприятия. Помимо этого, авторы обращения говорят, что в декларации не прописано, как размещать посетителей на летних верандах.

В письме представители ассоциации предлагают не вводить ее, так как «существующий порядок оказания данных услуг и так предполагает обязательное соблюдение всех установленных санитарных норм и правил и ответственность за их нарушения». По словам авторов обращения, введение документа может привести к необоснованному ограничению предпринимательской деятельности и привлечению к ответственности добросовестных участников рынка.

Сейчас в Свердловской области действует режим самоизоляции. Сегодня, 29 мая, должны озвучить решение оперативного штаба Свердловской области по коронавирусу, который сообщит, закончится ли режим самоизоляции в регионе 1 июня и можно ли будет ресторанам, кафе и торговым центрам возобновить работу. Ранее снять ограничения обещали 19 мая, но ситуация не позволила этого сделать.