تراجع استهلاك اللحوم يخفض أسعار الأضاحي
by محمد لديبساهم تراجع الطلب على اللحوم الحمراء، خلال الشهور الثلاثة الأخيرة، في انخفاض ملموس في أسعار الأغنام بالبوادي.
وقال معنيون عاملون في قطاع توزيع اللحوم إن الطلب على استهلاك اللحوم الحمراء قد تراجع بنسبة تراوحت ما بين 60 و70 في المائة، خلال الفترة المتراوحة ما بين نهاية شهر مارس والأسبوع الأخير شهر ماي الجاري.
وأوضح المهنيون أن هذا التراجع في الكميات المستهلكة من اللحوم قد انعكس بشكل كبير على عمليات اقتناء المواشي، خاصة الأغنام التي تراجعت أسعارها بشكل لافت مقارنة مع الأعوام الماضية.
ويؤكد المهنيون أن الكسابة والفلاحين العاملين في مجال تربية الأغنام يعوّلون بشكل كبير على مناسبة عيد الأضحى من أجل بيع أكبر عدد من رؤوس الأضاحي، في ظل وجود مخاوف من تراجع الطلب ولو بشكل نسبي مقارنة مع العام الماضي.
ويتوقع العاملون في القطاع تراجعا في أسعار الأغنام خلال الفترة المخصصة لتسويق الأضاحي، خصوصا أن القدرة الشرائية لفئة عريضة من المواطنين قد تأثرت بشكل سلبي نتيجة الآثار السلبية لتفشي فيروس كورونا؛ وهو ما سيدفعهم إلى تسويقها بأسعار تتلاءم مع هذا المستجد، قصد دفع أكبر عدد من المستهلكين لشرائها.
وكان عزيز أخنوش، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، قد أكد أن "عيد الأضحى يتطلب تنظيما؛ وهو ما تقوم به وزارة الداخلية بالتنسيق مع وزارة الفلاحة، لنكون في الموعد".
وأوضح المسؤول الحكومي ذاته أن "عيد الأضحى عيد لوجستيكي بامتياز، ويتطلب استعدادا؛ لأن المشكل ليس في العيد داخل المنازل، ولكن الإشكال مرتبط بالأسواق".