The Village
Круизная коллекция эклеров, гастрошапито с борщом в «Цирке» и отличный рамен в Ra’men
Все, чтобы не скучать по ресторанной еде дома
by https://www.the-village.ru/users/895203Второй месяц московские кафе, бары и рестораны закрыты, но многие из них запускают доставку собственными силами. Для всех, кто оказался в условиях самоизоляции, это не только хороший способ разнообразить домашнюю готовку, но и отличная возможность поддержать малый бизнес и вспомнить о любимых ресторанах и блюдах оттуда.
«Эклерная Клер»
Сеть симпатичных эклерных посвятила летнюю коллекцию десертов путешествию по Лазурному берегу, Брижит Бардо и землянике — в общем, всему, на что нам в домашнем заточении остается смотреть только на экране ноутбука.
В кондитерской появилось четыре новых вкуса эклеров — лимонный курд, ваниль и роза, лайм и абсент, сырный крем и земляника, — каждый из которых связан с одним из городов Французской Ривьеры, а еще «Тарт тропезьен» в земляничной вариации и песочное печенье «Море». Стоимость эклеров — от 780 рублей за набор из четырех штучек; воздушный тарт, усыпанный земляникой, обойдется в 700 рублей.
«Ладо»
У уютного гастробара в окрестностях Кривоколенного переулка наконец-то появилась доставка. Под нее обновили меню, а заодно добавили завтраки (работает «Ладо» теперь с 10:00). В основном разделе берите домой свежий салат с авокадо, эдамаме, домашним сыром и тыквенными семечками (390 рублей), филе судака с цветной капустой на гриле с копченой паприкой в сливочном соусе (450 рублей) и жареную корюшку с соусом тартар (350 рублей) — уже сезон! На завтрак дают каши (от 190 рублей за овсяную на овсяном молоке с тремя видами орехов) и яйца (хашбраун с луковым джемом и яйцом пашот за 300 рублей, шакшука с печеными овощами, сыром фета и зеленью за 300 рублей или бифштекс из говядины с глазуньей, пармезаном и зеленью за 350 рублей).
Здесь же, кроме готовых блюд, можно заказать свежие овощи, фрукты, ягоды и орехи из лавки при ресторане, а заодно колд-брю с виноградным соком или фильтр-кофе. Чтобы сделать заказ, можно написать в директ @ladomoscow, позвонить по телефону +7 (495) 784–82–26 или воспользоваться сайтом.
Scampi
У креветочной Scampi с Патриарших собственная доставка охватывает всю Москву. Везут главный продукт ресторана и здешнюю гордость — дальневосточных креветок в специальном соусе (всего восемь вариантов). Выбирать придется между «том-ям», «блю чиз», «кимчи», «шафран», «белое вино», «прованские травы», «гарлик/шрирача», «манго/чили», «арабьята» и «сливки/чеснок» (от 1 200 рублей за 550 граммов). Все креветки подаются с домашним картофелем фри, а полкило хватит для основательного ужина. Кроме креветок, есть боул с киноа или рисом, бобами эдамаме, чуккой, манго, овощами и рыбой или морепродуктами, а также веган-версия с бататом. Заказать доставку можно на сайте ресторана.
«Цирк»
Обаятельный гастробар с Цветного бульвара, где в былые времена вечером было не протолкнуться, развивает собственную доставку. В «выездное меню» включили как главные хиты, так и понятные обеденные позиции. Например, борщ с копченой сметаной (350 рублей), ризотто с тартаром (850 рублей) или авокадо на гриле (650 рублей).
Также на сайте есть предложения-«конструктор»: можно выбрать тартар (от 450 рублей), стейк из цветной капусты (350 рублей), говяжьи щечки с пастой (500 рублей), цыпленка (550 рублей) или утиные грудки (600 рублей). Еду доставят в виде заготовок, а дома ее нужно будет собрать по инструкции с сайта. Это и увлекательно, и достаточно просто.
Еду доставляют по всей Москве на такси, стоимость которого делится с клиентом, если та превышает 250 рублей.
Ra’men
Соседняя дверь с гастрошапито «Цирк» — раменная Ra’men в придачу к доставке основных блюд (наваристых и сытных супов и райс-боулов) запустила доставку роллов и суши.
В новом меню — суши с лососем, креветкой, тунцом, угрем и копченым лососем (95 рублей), несколько видов роллов маки (от 150 рублей), которые в баре предлагают в качестве закуски, и основательные роллы. Есть традиционная «Филадельфия» с авокадо и творожным сыром (480 рублей), ролл с угрем и сыром (530 рублей), со спайси-лососем (480 рублей), магуро с тунцом (480 рублей) и так далее.
Доставка бесплатная, а минимальный заказ зависит от адреса получателя. Для доставки в пределах километра минимальная сумма заказа — тысяча рублей, в пределах МЦК — 1 500 рублей, МКАД — 2 500 рублей.
Capito Box
Capito Cafe добавили к основному меню «конструктор», который гостю предстоит самостоятельно готовить дома. В субботу, 30 мая, из ресторана на «Белорусской» можно заказать четыре блюда, которые нужно будет собрать, довести до готовности и засервировать самостоятельно по инструкции. Если такая опция приживется, то ее оставят.
На первой неделе в меню вошел щавелевый суп с вонголе, который можно оставить холодным, а подавать нужно с брускеттой с маринованными вонголе, свежим огурцом, зеленым луком и отварным яйцом; жареная сезонная спаржа, запеченная с пармезаном, каперсами и яйцом; ньокки картофельные с соте из сезонных овощей и обжаренным миндалем в картофельном консоме; израильский сливочный десерт малаби с розовой водой. Готовка обещает быть не самой сложной, тянет на хорошее развлечение выходного дня. Цена сета — 2 150 рублей, заказать можно на сайте.
Фотографии: обложка, 2 – «Ладо», 1 – «Эклерная Клер», 3 – Scampi, 4 – «Цирк», 5 – Ra’men, 6 –Capito Box