Campofrío mejora un 12% sus ventas en el primer trimestre
by elEconomista.es- La compañía lidera la división europea de Sigma Alimentos, su matriz mexicana
La enseña Campofrío forma parte del acervo cultural español. Sus campañas navideñas y el resurgimiento tras el incendio en 2014 de su fábrica de Burgos han terminado de cimentar la reputación de la compañía fundada ya casi 70 años por Pedro Ballvé. Campofrío cuenta hoy con más de 2.900 profesionales y nueve plantas de producción en España, y es responsable de marcas como Navidul, Revilla, Oscar Mayer o Campofrío Frescos.
La compañía estima que sus ventas en 2019 totalicen 900 millones de euros en España y alrededor de 2.000 millones en toda la Unión Europea. En 2020, el grupo está apostando por la innovación en variedades vegetales, que se espera que aporten el 10% de la facturación en espacio de dos o tres años.
Raigambre mexicana
En 2015, el grupo mexicano Sigma Alimentos -filial a su vez del grupo Alfa- se hizo con el 100% de Campofrío Food Group, hoy Sigma en Europa. La empresa mexicana es productora de carnes frías, lácteos y otros productos refrigerados. Tiene presencia en 18 mercados, 70 plantas de producción y más de 45.000 empleados. En 2019 puso en el mercado 1,9 millones de toneladas de alimentos.
En el primer trimestre de 2020, Sigma Alimentos tuvo unas ventas de 1.500 millones de euros (1.637 millones de dólares), un 8% más que en el mismo periodo de 2019. La división europea del grupo, que está liderada por Campofrío, facturó 525 millones de euros, lo que representa un incremento del 12%. Durante el trimestre, las ventas en México representaron el 42% del total; Europa representó el 35%; EEUU, el 16%, y Latinoamérica, el 7%.
A fin de mejorar la gestión en el punto de venta, Campofrío ha incorporado este año en los dispositivos móviles de su personal de tienda la plataforma sales.com desarrollada por Telynet. La aplicación incluye realidad aumentada, reconocimiento de voz, planogramas gráficos e inteligentes, captura de fotografías y vídeos y la opción de generar PDF con firma digital.
Esta iniciativa se une al esfuerzo de innovación en procesos que viene desempeñando la compañía. En sus plantas más modernas, todas las máquinas y dispositivos están conectados, permitiendo una monitorización en tiempo real y garantizando la trazabilidad. Campofrío trabaja asimismo en una metodología de automatización y mejora continua, cuyo fin último es la prevención de accidentes y eliminar los defectos.