Pileće grudi sa komoračem

Sastojci (za 4 osobe)

600 g pilećeg fileta

so, biber

2 kašike ulja

2 komorača

2 glavice luka

3 krompira

3 mrkve

kašika maslaca

250 ml supe (kocka)

2-3 kašike kisele pavlake

Način pripreme

Meso posoliti i pobiberiti. Zagrijati ulje u tavi i ispržiti filete, sa svake strane potrebno je po pet minuta.

Komorač očistiti i isjeckati na kriške. Isjeckati luk na kockice. Krompir i mrkvu isjeckati na kockice.

Zagrijati rernu na 80 stepeni. Zatim meso izvaditi iz tave, uviti ga u foliju i staviti u rernu da stoji na toplom.

U masnoću od prženja mesa dodati maslac, pa prodinstati mrkvu, komorač i krompir. Naliti supom i krčkati još 15 minuta. Umiješati lagano kiselu pavlaku i skinuti sa ringle.

Izvaditi piletinu iz rerne, isjeći je na lijepe komade i servirati uz povrće.