Isidro 1952 sacrifica para harina los besugos que cría en las jaulas de Lorbé

La Consellería do Mar inspecciona si el proceso se realiza según la normativa vigente

Galicia pierde definitivamente un cultivo en el que tenía la exclusividad. Los alevines que se producían en Valdoviño para después engordarse en 32 jaulas en Lorbé eran los únicos besugos de crianza que existían en el mundo. Pero la caída de la empresa Isidro 1952 -heredera de Isidro de la Cal- ha arrastrado consigo ese know how del que, por el momento, nadie ha querido coger el testigo, por más que desde la Consellería de Economía apunten que «o plan de busca dun posible comprador segue en pé» y aseguren que, «de feito, o administrador concursal está avaliando varias propostas de potenciais compradores, a maioría das cales se produciron a través da mediación da Xunta».

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