В Мордовии еще одно кафе взялось накормить врачей

Предприниматели не перестают поддержать медиков, которые в период пандемии коронавируса работают в усиленном режиме. Повара кафе «Отменная пельменная» второй месяц готовят обеды для врачей рузаевской районной больницы и призывают всех неравнодушных присоединиться к доброй миссии.

На время пандемии «Отменная пельменная» вынуждена была распрощаться с посетителями. Сейчас заведение работает в режиме доставки и самовывоза, но, как и сотни других ресторанов, неизбежно терпит убытки. Доходы и продажи упали на 90 процентов. Однако руководство всеми силами пытается хоть как-то сохранить кафе: даже в таких непростых условиях решились на благотворительность.

Анна Кузнецова, руководитель кафе «Отменная пельменная»: «Хотелось их как-то поддержать, немножко помочь, как-то сказать «спасибо» людям, которые сейчас на передовой и каждый день рискуют своим здоровьем и своей жизнью: и вот таким образом как-то возникла идея отвозить горячие обеды».

Рыба, мясо или птица — обязательные ингредиенты блюд. Меню — не повторяется. Повара каждый день приходят к 10 утра, чтобы успеть приготовить точно к обеду, а доставить первое и второе — ещё горячими.

Максим Светашов, шеф-повар кафе «Отменная пельменная»: «Чем-то даже удивить работников. Также мы готовили и пасту карбонара, которую можно позволить себе в кафе. В любом случае мы готовим это с душой, чтобы это было вкусно, довольно домашне».

35 аппетитных порций безвозмездно отправляются в рузаевскую центральную районную больницу. Вес порций стандартный — по 250 граммов. Обед достаточно сытный — например, сегодня это итальянский суп минестроне и жаркое с говядиной.

Исполнить добрую миссию стало возможно, благодаря финансовой помощи друзей, знакомых и подписчиков кафе в соцсетях. Удалось даже, хоть и не намного, увеличить число порций. Но собранные средства заканчиваются, и руководство «Отменной пельменной» призывает всех неравнодушных присоединиться к благотворительной акции. Всю информацию можно узнать в сообществе заведения ВКонтакте и Инстаграм или позвонив по телефону 301-201.