甘すぎず、酸っぱすぎず「やみつきチキン南蛮」人気　北中城村・くわっちー食堂青空＜おきなわエール飯　テイクアウトでGO＞

　手作りの自家製タルタルソースと甘酢をかけたボリュームたっぷりの「やみつきチキン南蛮」（600円）が人気だ。「くわっちー食堂青空　北中城店」のタルタルソースは、ピクルスではなくキュウリを使っている。

　新里勇人店長（32）は「ピクルスが苦手な人でも食べやすいよう、さっぱりした味わいにした」と話す。来店客の要望をきっかけに生まれた味だという。

　甘酢は10種類ほどの材料を混ぜ、独自の味わいを出した。「甘すぎず酸っぱすぎず、子どもから高齢者まで食べやすい味を心掛けている」と新里さん。外国人客からも好評だという。

　２番目に人気の「やみつき炙（あぶ）り豚丼」（700円）も自家製タルタルソースを添えている。鶏レバーを使った「ふわふわレバニラもやし」（600円）は柔らかくくせのない味のレバーが特徴だ。全てのメニューが持ち帰り可能でご飯、スープが付く。

　所在地は北中城村安谷屋1359の１。営業は５月末までは午前11時～午後６時（ラストオーダーは同５時半）。６月からは午後８時まで。日曜定休。（電話）098(989)0811。