Robots serveren eten in Maastrichts restaurant Dadawan

Restaurant Dadawan in Maastricht zet robots in om op die manier de anderhalve meter afstand-regel te kunnen waarborgen.

Tijdens de verplichte coronasluiting werkte het Aziatisch restaurant, met vestigingen in Maastricht, Eindhoven en Arnhem aan een oplossing voor het nieuwe normaal.

Redenen
"We zetten deze robots in voor twee redenen", zegt marketingmanager Paul Seijben. "Om de unieke beleving bij Dadawan te behouden, ook als er minder mensen in de stores aanwezig zijn. En daarnaast kunnen we de anderhalve meter-regel zo nog beter naleven."

Temperatuurmeting
Een kleine robot staat bij de ingang en meet aan de hand van gezichten de lichaamstemperatuur op. Is de temperatuur onder de 38 graden dan begeleidt hij de gasten naar hun tafel. Bestellingen kunnen via een app worden besteld, waarna de robots de bestelling uitserveren aan de tafels.

Geen vervanging
De robots dienen niet als vervanging voor het personeel. "Het is een extra hulp die ons personeel ontlast. Maar geen vervanging. De robot kan bijvoorbeeld niet afrekenen of een praatje maken."

De locatie in Maastricht geldt als proef. Als de robots naar tevredenheid functioneren, zullen de overige zaken van Dadawan de robots ook gaan inzetten.