En Cotacachi y Tulcán se impulsa la creación de huertos como alternativa alimenticia

Durante la cuarentena por el covid-19 se han desarrollado iniciativas que impulsan la producción de alimentos en huertos familiares de zonas rurales y urbanas de la Sierra norte.

En el cantón Cotacachi, provincia de Imbabura, el municipio local diseñó un plan de seguridad alimentaria para la provisión de alimentos durante la emergencia sanitaria. El programa empezó el 17 de marzo del 2020 y tiene tres componentes: huertos urbanos, familiares y las fincas integrales.

Alberto Revilla, director de Desarrollo Económico del Cabildo, explica que para implementar los huertos familiares están en fase de creación los bancos de semillas en cada comunidad. El Ministerio de Agricultura y Ganadería proporcionó las simientes. Al momento, 22 parcialidades cuentan con estos espacios productivos.

Una de ellas es la comunidad de Cumbas Conde, que desarrolló la iniciativa en los últimos 45 días. El agricultor José Lino Fueres acondicionó en su parcela el semillero de vegetales para luego distribuirlas a 114 familias de la zona.

Allí tiene col morada, brócoli, espinaca, remolacha, zanahoria, rábano, cebolla paiteña, entre otras variedades. Estos productos de ciclo corto fueron entregados este miércoles 27 de mayo para que sean producidos para consumo interno.

En Tulcán, provincia del Carchi, el Patronato Municipal también impulsa los denominados huertos en familia, como una estrategia en medio de la emergencia sanitaria.

A familias de la zona rural se les entrega semillas de chocho, quinua, amaranto, maíz, entre otros, que serán producidos en huertos comunitarios. Mientras que en el área urbana habrá semillas de rábano, acelga, espinaca, lechuga y zanahoria.

Según Cindy López, presidenta del Patronato Municipal, se optó por esta alternativa porque no se necesita de mucho espacio y permitirá a las familias contar con variados alimentos sanos y nutritivos para la dieta. Los beneficiarios recibirán una asesoría técnica para el manejo de plagas y enfermedades.