Conoce a Aldo de la Cruz, productor ayacuchano que vende papas nativas a precio de chacra

Participa en el mercado "De la Chacra a la Olla" del Ministerio de Agricultura y Riego

Ayacucho, may. 27.

Canchan, peruanita y yungay son algunas de las variedades de papa nativa que comercializa Aldo de la Cruz, agricultor de Ayacucho, en el mercado itinerante “De la chacra a la olla”, organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) en diversas regiones del país donde se vende a precios de productor diversos alimentos entre los que destaca la papa, que este 30 de mayo celebra su Día Nacional.

Aldo de la Cruz Cuadros forma parte de una de las más de 711,000 familias agricultoras que siembran este tubérculo nutritivo y sabroso en el territorio nacional. En vista de las dificultades para ofrecer su producción debido al estado de emergencia por el covid-19, este joven agricultor encontró en el mercado “De la chacra a la olla” que impulsa el Minagri, a través de Agro Rural, la oportunidad para sostener su economía familiar y facilitar que diversos tipos de papas nutritivas lleguen a los hogares ayacuchanos.

En estas ferias itinerantes, Aldo ofrece sus papas en bolsas de cinco kilos, sin intermediarios y a  precios económicos. Destacó que el precio del kilo de papa en la chacra es de 40 céntimos de sol, pero en el mercado “De la chacra a la olla” lo puede vender en un sol, por lo que resulta rentable y contribuye a dinamizar la economía familiar rural.

“Agradezco al Minagri por esta oportunidad para apoyar a los agricultores, que ahora pueden sacar su producción a través de los mercados 'De la chacra a la olla' y ofrecerla directamente a los consumidores. Así nos beneficiamos todos”, expresó.

Variedades de papa

 En Perú hay 3,500 variedades de papa con diferentes propiedades, contenidos y cualidades. Ello gracias a la loable labor de conservación de las comunidades de pequeños agricultores que habitan sobre todo en las zonas altoandinas.

Entre los nutrientes que aporta la papa destacan las vitaminas A y C, minerales como el hierro y el zinc. También posee 189 % más de antioxidantes, sobre todo en su cáscara, y su consumo genera solo 89 kilocalorías, dado que tiene 35 % de materia seca.

Campaña

En momentos de pandemia y cuando los peruanos necesitamos alimentarlos con productos sanos y nutritivos, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) inició una campaña con el objetivo de aumentar el consumo de papa peruana y mejorar la dieta alimenticia de los peruanos.

Otro objetivo de esta campaña denominada "Para estar fuertes, hay que papear", es brindar todo el apoyo a las más de 711,000 familias agricultoras que siembran este tubérculo nutritivo y sabroso.

De la chacra a la olla

El Minagri proyecta la organización de 900 mercados itinerantes a escala nacional, hasta julio próximo, para abaratar el costo de los productos alimenticios e impedir las concentraciones masivas de público.

De esta manera, se busca convertir los mercados itinerantes y sus protocolos de seguridad en un modelo, por lo que se viene trabajando de forma coordinada con los gobiernos regionales, a través de las Direcciones Regionales de Agricultura y sus Agencias Agrarias, Sub Prefecturas Provinciales y Distritales, Municipalidades Distritales, Policía Nacional de Perú y las Direcciones Regionales de Salud, a fin de que implementen estos protocolos en sus iniciativas locales para darle sostenibilidad a sus actividades económicas.
(FIN) LZD/MAO

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