Ночной перекус ухудшает память

Ученые из Калифорнийского университета провели исследование воздействия режима питания на память. Оказывается, ночной перекус значительно ухудшает когнитивные способности мозга.

В ходе исследования ученые провели несколько практических экспериментов на мышах. Для этого была выбрана специальная порода грызунов, которая спала днем, а бодрствовала ночью. Подопытных поделили на две группы. Первая вела привычный образ жизни, а вторую кормили только днем. В результате мыши стали просыпаться с утра и быть более активными в светлое время суток. При этом спали все грызуны одинаковое количество времени. Спустя время ученые провели эксперимент. Сначала к грызунам клали два предмета, которые они запоминали. Через время процесс повторялся, но с небольшим изменением. Один из предметов заменяли на посторонний. В ходе наблюдения ученые заметили, что мыши, которые ведут нормальный образ жизни, почти сразу вспоминали старый предмет и начинали изучать новый. Однако у испытуемой группы такого поведения не зафиксировано. Оказалось, что ночные перекусы значительно ухудшили их память. Для подтверждения своей теории ученые провели еще несколько экспериментов на запоминание и способность к обучению. Во всех случаях вторая группа провалилась.

Конечно, рано говорить о негативном воздействии ночного перекуса на мозг человека. Все же результаты исследования заставляют задуматься, поскольку подобный рацион действительно влияет на организм и метаболизм, что уже доказано. Именно поэтому логично заключить: подобный эффект может проявляться и у людей.