Damm genera energia renovable a partir de la cervesa que retira dels bars i restaurants

Els més de 3,5 milions de litres de cervesa recuperats dels establiments de tot l'Estat es transformaran a la planta del Prat de Llobregat

Des de fa unes setmanes, Damm està retirant els barrils de cervesa que havien quedat començats als establiments de tots els seus clients d’hostaleria de tot l'Estat, substituint-los per barrils nous com una mesura de suport al sector en el moment de la seva reobertura.


La cervesera estima recuperar un total de més de 3,5 milions de litres de cervesa, un producte que, en línia amb la seva constant aposta per l’economia circular, transformarà en energia d’origen renovable a la seva fàbrica del Prat de Llobregat (el Baix Llobregat).
La cervesa que Damm està retirant dels establiments de restauració és transporta fins la fàbrica del Prat de Llobregat per a la seva transformació en energia d’origen 100% verda. La cervesa es diposita en uns tancs que contenen uns microorganismes específics que la digereixen, produint un gas d’origen biològic: biogàs.

Pla detall d'un barril Foto: Damm

Posteriorment, un cop separat, el biogàs es neteja i purifica, i s’utilitza com a combustible en una instal·lació de cogeneració que produeix electricitat 100% d’origen renovable.

“Un dels eixos fonamentals de la nostra política de sostenibilitat mediambiental és l’aposta per l’economia circular. Per això, enlloc de generar un residu de la cervesa recuperada, li estem donant una segona vida transformant-la en energia d’origen renovable, una mesura que ens permetrà reduir la nostra petjada de carboni en uns 250.000 Kg”, afirma Karen Peiró, mestra cervesera de la fàbrica de Damm al Prat de Llobregat.

“Mitjançant aquest procés, estimem generar gairebé 670.000 kWh d’electricitat, l’equivalent al consum mig mensual d’unes 2.500 llars espanyoles”, afegeix.

coronavirusLa Fundació Damm reparteix més de 30.000 litres d'aigua mineral als hospitalsL'entitat se suma als esforços per contribuir a frenar el coronavirus
Aquesta iniciativa se suma a totes les dutes a terme per Damm durant el procés d’elaboració, envasat i distribució de les seves cerveses, que la consoliden com una de les cinc empreses que més impulsen l’economia circular a l'Estat, segons l’informe sobre economia circular elaborat per l’Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada, en què es destaca, entre d’altres dades, que el 99% de les matèries primeres són valoritzables i reincorporables a la cadena productiva.
 

coronavirusMAPA Així es divideix Catalunya en regions sanitàriesBarcelona i l'àrea metropolitana passen a la fase 1 i tres regions més arriben ja a la 2

coronavirusPassejar en grup o seure en una terrassa: tot el que es pot fer en fase 1 Barcelona i les àrees metropolitanes ja estan en el primer estadi de la desescalada

coronavirusDe banyar-se a la platja a anar al cine: tot el que implica el pas a la fase 2La segona etapa de la desescalada amplia les trobades a grups de fins a 15 persones i permet reobrir els centres comercials

CoronavirusGUIA Les dates clau del retorn de totes les competicions esportivesLa desescalada en les mesures per combatre el coronavirus fa que els esdeveniments de primer nivell a l'Estat, amb el futbol al capdavant, arrenquin a partir de principis de juny

coronavirusQuan podré sortir de la meva regió sanitària?Desplaçar-se sense restriccions territorials només es contempla en el tram final de la desescalada

Tornar a les aules«Tornar a les aules»: un especial de NacióDigitalTota la informació de l'incert retorn a l'escola aquest curs i el vinent

coronavirusGRÀFIC INTERACTIU Així evoluciona el coronavirus a Catalunya, dia a diaSalut registra 20 defuncions aquest dimecres, xifra que no es comptabilitzava des del 12 de març

Fes-te subscriptor