Mafini sa tikvicama

Slani mafini, odličan predlog za doručak. Lako se prave, a ukusni su i kada se ohlade.

Sastojci:

- 2 tikvice

- 2 jaja

- 1 kesica praška za pecivo

- 1 čaša jogurta

- 4 kašike ulja

- 2 čaše od jogurta oštrog brašna

- 1 šargarepa

- so

Priprema:

Tikvice i šargarepu narendajte na sitno rende. Smesu za ove mafine se brzo pravi tako da možete da uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Umutite jaja, dodajte jogurt i ulje, a zatim i brašno prosejano sa praškom za pecivo. Izmešajte sve da smesa postane glatka, pa dodajte tikvice i šargarepu. 

Pomešajte da se svi sastojci sjedine, pa smesu kašikom stavljajte u papirne korpice koje ste rasporedili u kalupe za mafine.

Punite korpice do vrha i pecite oko pola sata.

Prijatno!