Посуда для алкогольных напитков: виды и особенности

Сервировка и оформление стола имеет большое значение. У каждого народа, местности и даже конкретной семьи есть масса разных традиций, посвященных тому, как это правильно делать. Где-то используют элитные скатерти и массу столовых приборов, а кто-то вообще проводит время на полу (знаменитые китайские чайные церемонии). Для подачи алкоголя также применяют разнообразную посуду, - в ней сложно не запутаться. Каждый бокал предназначен для определенного напитка в соответствии с его особенностями. В этих нюансах рекомендуется разобраться всем, кто периодически употребляет алкоголь. Специалисты из Posud:meister помогали разобраться нам в этом вопросе.

Виды посуды для подачи спиртного

Перечень посуды для подачи спиртного довольно внушительный.

К категории бокалов относят все виды посуды из стекла с толстыми стенками.

Отличительная особенность фужеров – тонкая удлиненная ножка.

Рюмками называют миниатюрные бокалы с тонкой ножкой, в них наливают спиртное, обладающей большой крепостью. Удлиненная ножка выполняет особую функцию, она отделяет теплую ладонь от спиртного, что важно для спиртного, которое подают холодным.

Стопки также называют шотами – это стаканы небольшого размера, лишенные ножки, они созданы для распития крепких напитков.

Для слабоалкогольных напитков, употребляемых медленно, мелкими глотками используют высокие бокалы. За счет того, что тепло от ладоней не передается спиртному, оно сохраняет оптимальную температуру на протяжении долгого времени.

Главное отличие между бокалами и стаканами заключается в объеме. В миниатюрных емкостях подают напитки, отличающиеся высокой крепостью. В больших бокалах – алкоголь, который пьют мелкими глотками, смакуя вкус. Спиртное, налитое в рюмки и стопки, принято выпивать залпом.

По материалу изготовления выделяют три вида посуды для спиртного:

• стеклянную;
• хрустальную;
• пластиковую.

Из стекла и хрусталя делают прозрачную посуду, но в некоторых случаях она бывает и цветной, за счет добавления различных красителей. По ссылке можно купить цветные стаканы от Posud:meister, - там масса вариантов, а доставка работает по всей Украине.

Хрустальные бокалы презентабельно смотрятся, но они восприимчивы к механическим воздействиям и стоят дороже, чем стеклянные. По внешнему виду посуда из хрусталя более глянцевая, она сильнее блестит. Такой эффект дает присутствующий в составе свинец.

Хрустальной посуде необходим тщательный уход, ее нельзя мыть в горячей воде, поскольку резкий температурный скачок может привести к появлению трещин. В ней подают только холодные напитки.

При распитии алкоголя на природе нередко используют бокалы из пластмассы. Подобная посуда подходит исключительно для пикников, сервировать ею стол не принято. Пластиковая тара легкая, к тому же она не бьется.

Классификация по назначению

Бокалы для красных сортов вин представляют собой емкости округлой формы. Их самая широкая часть - срединная, к горлышку посуда сужается. За счет ширины обеспечивается максимальный контакт с кислородом – это способствует улучшению вкуса напитка, выветриванию сторонних запахов.

Бокалы для белого вина имеют вытянутую форму, они менее объемные. Этот напиток обладает тонким ароматом, а вытянутая конфигурация обеспечивает его раскрытие.

Бокалам флюте характерна зауженная форма, они созданы для подачи шампанского. Емкость заполняют примерно на 2/3, предварительно охлаждая. Благодаря зауженной форме улучшаются пенящиеся качества игристых вин.

Для шампанского также используют фужеры-блюдца, вместимостью 200 мл. Это плоские бокалы на высокой ножке, в них часто наливают коктейли.

Экзотические коктейли подают в бокалах Харрикейн, объем которых составляет 400-750 мл. Мартини и другие коктейли безо льда подают в коктейльных рюмках, представляющие собой емкости, напоминающие по форме конус, на длинных ножках.

Водку по традиции подают в стопках, крепленые вина – в модерных рюмках. Существуют также бокалы для подачи коньяка и арманьяка. Посуда для спиртного отличается разнообразием, у каждого вида свои особенности.