Рецепта на деня: Студена свинска пача

Не всички са любители на това ястие, но имат такива, за които е в топ 3 на любимите деликатеси.

Свинската пача е невероятно полезна за здравето. Бульонът от свински крачета защитава ставите, поддържа кожата здрава, подобрява метаболизма. Ето как се приготвя:

Необходими продукти:

1 кг свински крака

1 кг свински език

1 кг свински уши

2 кг свински сърца

10 гр. майорана - 10 г

10 гр. черен пипер - 10 г

10 гр. чесън на прах

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Обезкостете свинските крачета, след това обелете езиците. Сложете всички продукти - краката, езиците, ушите, сърцата, да се сварят до готовност.

Всички сварени продукти нарежете на ситни парчета и объркайте хубаво с подправките. Изсипете ги във форми и залейте с бульона от варенето.

Оставете в хладилника, за да се желира пачата. Поднесете нарязана на парчета.