Les restaurants et cafés vont-ils participer au traçage avec un registre des noms de chaque client? «J’espère qu’une personne par table suffira»

Des milliers (on exagère à peine) de questions se posent sur les modalités de réouverture de l’Horeca, espérée pour le 8 juin prochain. Distance entre les tables, combien de convives par table, plexiglas entre les tables, quota de clients, etc. Toutes ces mesures visant à limiter les risques de contamination (entre clients, membres du personnel, fournisseurs…) seront précisées dans un guide de bonnes pratiques validées par le groupe d’experts puis par le Conseil national de sécurité.

Parmi toutes ces mesures, il y a celle relative à l’identification des clients. Dans le but de mieux retrouver les personnes qui auraient croisé dans le restaurant un autre client tombé malade par la suite, il serait intéressant pour le centre de traçage de savoir qui a fréquenté le resto tel jour à telle heure. Il se pourrait donc que l’on demande aux gérants des restaurants et cafés, de tenir un registre avec les noms des clients. « Si cette mesure est retenue par le Conseil national de sécurité, il faut alors la rendre obligatoire, sinon il n’y aura aucune fiabilité », estime Thierry Neyens, le président de la fédération wallonne de l’Horeca. « Mais j’espère qu’une personne par table suffira et qu’on ne doive pas noter toutes les personnes présentes. Pour un client qui réserve une chambre d’hôtel ou une table au restaurant, ce ne sera pas trop compliqué. En revanche, pour celui qui s’arrête pour boire un verre en terrasse, ça me paraît fastidieux. »

>> «Les Belges ont déjà pu se faire à l’idée que ce n’était plus comme avant…»: notre dossier.

Quant à savoir si l’on pourra aller au resto avec d’autres convives que sa famille habitant sous le même toit (+ la fameuse bulle de 4 amis ?), cela semble, aux yeux de certains observateurs, peu probable. « Ou alors, il faudra élargir les contacts sociaux ».