НВ

На завтрак. Как приготовить клубничный джем в морозилке

Клубничное варенье без длительного приготовления можно хранить в морозильной камере и использовать в любое время года.

27 May 2020, 03:01

Клубничный джем или варенье с тостами и сливочным маслом — идеальный вариант быстрого завтрака. Приготовить такое варенье не составит большого труда — его не нужно варить и закатывать в банки. Вам понадобится всего лишь измельчить клубнику и развести ее с пектином, после чего заморозить джем. После оттаивания варенье можно хранить около месяца в холодильнике.

Как приготовить клубничное варенье?

Ингредиенты:

2 стакана измельченной свежей клубники
4 стакана сахара
1 пакет сухого пектина
¾ стакана воды

Смешайте измельченную клубнику с сахаром и оставьте на 10 минут. Тем временем размешайте пектин в воде в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 1 минуты. Влейте горячую воду в клубнику. Дайте постоять 3 минуты, прежде чем разлить в банки или другие емкости для хранения. Закройте банки жестяными крышками и оставьте на 24 часа. Поместите в морозильник и храните в замороженном виде до готовности к использованию.