الإيطاليون يحتفلون برفع الإغلاقات بتناول بوظة "جيلاتو" التقليدية

احتفل الإيطاليون برفع تدابير الإغلاق التي فرضت لمواجهة فيروس كورونا الجديد بإحدى تحلياتهم المفضلة... البوظة التقليدية.

وقالت مجموعة "كولديريتي" الزراعية، في بيان، "بعد تمضية فترة طويلة في المنازل، اختار الكثيرون أن يرفّهوا عن أنفسهم بتناول البوظة حتى خلال الأسبوع وقت الغداء".

وقد "أُنقذ" 39 ألف متجر يبيع البوظة في البلاد، ويعمل فيه 150 ألف شخص ويبلغ حجم مبيعاته السنوية 2.8 مليار يورو، بسبب الحاجة الماسة للناس لتمضية بعض الوقت في الهواء الطلق، بعد ما يقرب من ثلاثة أشهر داخل منازلهم.

وأضافت المجموعة أن القطاع "انتعش مجدداً" بعد انتهاء مرحلة الإغلاق التي عوّقت الاقتصاد على الصعيد الوطني.

واستهلك حوالي 240 طناً من البوظة، في نهاية الأسبوع الماضي، في روما وعلى طول ساحل لاتسيو وحده، وفقاً للمجموعة التي أوضحت أن السكان كانوا أيضاً يكافحون الارتفاع في درجات الحرارة، إذ تم تصنيف هذا العام، حتى الآن، على أنه الأكثر حراً منذ بدء التسجيلات في العام 1880.

وتحافظ روما على مركزها الأول دائماً في استهلاك أكبر حصة من البوظة، التي تسمى في إيطاليا "جيلاتو" Gelato.

واكتسبت البوظة الإيطالية شهرتها حول العالم، بمذاقاتها العديدة مع الفانيليا والشوكولاتة والبندق والفستق والكريما. وبات اسم "جيلاتو" يشير فقط إلى إيطاليا بوصفها المنشأ الأصلي لها، وتختلف في مزاياها عن الآيس كريم.

(فرانس برس، العربي الجديد)