Тези подправки ни предпазват от болести

Магданоз, мащерка, кориандър, кимион – добавете тези подправки към вашето меню за по-здравословен начин на живот. Нови проучвания в САЩ са доказали позитивните ефекти на подобни подправки – дори само една чаена лъжица от тях намалява риска от рак, диабет или сърдечни заболявания.

Изследванията установили, че хората, които са добавяли едва 6 грама подправки към любимите си ястия, богати на мазнини и въглехидрати, са показали по-ниска степен на възпаление в кръвта. Дори вредите от най-нездравословните храни, като хамбургери, били намалени при добавянето на подправки.

Учените изтъкват, че не могат да преценят дали една определена подправка допринася за здравословните ефекти, но комбинацията от няколко със сигурност действа. В проучването си изследователите са използвали още босилек, дафинов лист, черен и червен пипер, канела, джинджифил, обикновен риган, розмарин и куркума.

В изследването участвали хора, които са подложени на риск от поне едно сърдечносъдово заболяване. На участниците са им били дадени три ястия – едно без никакви подправки, едно с 2 грама миксирани подправки и едно с 6 грама. Кръвните изследвания показали, че само след консумацията на храна с 6 грама добавени подправки, възпаленията в кръвта драстично намалели.