Koniczyna czerwona

Majowe łąki usłane są pięknymi kwiatami, które w znakomitej większości możemy wykorzystać do celów odżywczych, jak i leczniczych. Jednym z nich jest koniczyna czerwona. Roślina pomoże przy niestrawności, pobudzeniu nerwowym i różnego pochodzenia bólach. Medycyna ludowa zalecała ją jako środek wykrztuśny.

Koniczyna łąkowa (inaczej czerwona) rośnie na łąkach, w parkach i poboczach. Choć zawiera niepospolity zestaw wartości odżywczych i właściwości leczniczych często traktowana jest jedynie jako chwast.

Tymczasem koniczyna czerwona znajduje się w rejestrze roślin rolniczych Unii Europejskiej. Z uwagi na bogactwo białka i soli mineralnych jest wykorzystywana jako dodatek do paszy dla bydła i koni. Koniczyna łąkowa jest w całości jadalna, łącznie z korzeniami, choć w ich przypadku konieczna jest obróbka termiczna.

Wartości odżywcze

Kwiaty i ziele koniczyny czerwonej obfitują w szereg cennych dla zdrowia składników, takich jak: flawonoidy, olejki eteryczne, antocyjany, garbniki, kwasy fenolowe, kwas salicylowy, beta-karoten, fitoestrogeny, izofalwonoidy, witaminy Ci E (będące jednocześni silnymi przeciwutleniaczami) oraz składniki mineralne: potas, wapń, kobalt, miedź, cynk, mangan, żelazo, siarkę i krzem.

Działanie wykrztuśne

Koniczyna działa odkażająco, grzybo-, bakterio- i wirusobójczo. Wyciąg z rośliny przyspiesza gojenie ran i podrażnień skóry. Od wieków polecana jest dla łagodzenia objawów infekcji górnych dróg oddechowych. Ma działanie wykrztuśne, warto mieć ją pod ręką przy zapaleniu oskrzeli.

Korzystnie dla serca

Z uwagi na bogactwo flawonoidów i antocyjanów koniczyna czerwona ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Napary, odwary czy proszek z koniczyny, to istotne wsparcie mięśnia sercowego, naczyń i całego układu krwionośnego.

Koniczyna sprzyja obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi i normalizacji poziomu cholesterolu. Jest produktem rekomendowanym w profilaktyce miażdżycy. Pomaga łagodzić skutki stresu i napięcie nerwowe.

Wsparcie metabolizmu

Wyciągi z kwiatów i ziela regulują apetyt i stymulują procesy metaboliczne: budzą soki żołądkowe, poprawiają funkcje wątroby i pęcherzyka żółciowego. Są też pomocne w niwelowaniu problemów z wypróżnianiem.

Świeży napar z kwiatów koniczyny to doskonałe antidotum na dysfunkcje trawienne.