Meso: Priprema i tajna dobrog ukusa! (RECEPT)

Bogata trpeza nezamisliva je bez domaćeg majoneza i sočnog mesa, a evo i kako da ih spremite. Priprema i tajna dobrog ukusa nije samo u začinima! Koliko će jelo biti ukusno, zavisi od načina pripreme...

Za pripremu bogate trpeze potrebno je dosta vremena, ali domaća hrana nema konkurenciju. Iznenadite ukućane i jednostavno napravite domaći majonez bez čega ukusan ručak ne može da se zamisli.

Potrebno je: 

jaje
220 ml ulja
kašičica limunovog soka ili sirćeta
1/4 kašike soli
Ukoliko želite jači ukus dodajte beli luk i senf.

Priprema:

Sve sastojke stavite u činiju i umutite ih mikserom najjačom brzinom, sve dok ulje ne postane belo i kremasto, a smesa gusta. Znaćete da je dobro umućeno kada činiju okrenete naopako i iz nje ne iscuri majonez, baš kao kada mutite belanca. Majonez čuvajte u staklenoj tegli u frižideru i konzumirajte ga u roku od nedelju dana. 

"Tajna ukusnog mesa nije samo u začinima!"

Koliko će jelo biti ukusno, zavisi od načina pripreme, ali nije tajna samo u začinima. To važi i za meso.

Pljeskavice i ćevapi! Smesa sa kojom ne možete pogrešiti! (RECEPT)

Pre nego što ga stavite da se peče, važno je da izvesno vreme bude van frižidera da bi doseglo sobnu temperaturu. Ukoliko je meso bilo u zamrzivaču i nije potpuno odmrznuto, neće biti ravnomerno pečeno, pa iznutra može ostati nedovoljno pečeno, a spolja da se prepeče.

Takođe, sokovi koji se stvaraju tokom pečenja mesa, nalaze se u sredini. Zato, pre nego što isečete i servirate meso, sačekajte malo da upije ukusne sokove.

Još recepata možete pogledati OVDE