Excédés, les restaurants liégeois veulent une réouverture urgente dans des conditions décentes: «On se sent complètement oubliés»

Il risque d’y avoir du monde ce midi sur la place Saint-Lambert. Le secteur Horeca liégeois a en effet décidé de se faire entendre parce qu’il se sent complètement ignoré par le Centre National de Crise (CNS) et il n’a plus confiance dans ses représentants à Bruxelles.

« Depuis un mois, on parle de la réouverture de tous les secteurs, sauf du nôtre, fulmine Jonathan Servais. Le CNS devait en parler le 27 mai et il a encore reporté la question au 3 juin. »

Devant ce nouvel abandon, la colère a monté et vendredi, le patron du restaurant « Moment », rue Bonne-Fortune à Liège, et Valérie Vermiglio du Café International rue de la Casquette, ont fédéré autour d’eux de nombreux autres collègues. Ils ont lancé depuis hier l’opération « assiette vide » qui consiste à inonder les réseaux sociaux de photos de restaurateurs tenant une assiette vide en main.