Proveedora defiende costo de la alimentación para hospital del IESS en Quito
Quito -
La gerenta de Gourmet Santa Fe Cía. Ltda., Alicia Borja Hidalgo, justificó el precio que cobró por dar el servicio de alimentación al personal del Hospital San Francisco de Quito, del IESS, entre 2016 y 2017. El monto fue $13,3 por cuatro comidas diarias.
Un análisis realizado por EL UNIVERSO a cinco contratos de alimentación en hospitales del IESS encontró que ese fue el servicio más oneroso.
Borja aclaró que el precio fue fijado por el hospital y que estuvo dentro del límite establecido por el Ministerio del Trabajo, que en 2013 fijó cada comida de los servidores públicos en un máximo de $4.
Este Diario halló que el hospital que menos pagó por ese servicio fue el Teodoro Maldonado Carbo, de Guayaquil, en 2015. El monto ascendió a $7 por cuatro comidas diarias. Le siguió el Carlos Andrade Marín, de Quito, que en 2015 pagó $10,7 y ahora, $9,3.
En 2017, el San Francisco de Quito terminó pagando $13,3: $3,56 por el desayuno, $4 por el almuerzo, $4 por la merienda y $1,74 por la cena.
Borja señaló que no se puede comparar el costo entre hospitales, pues tienen parámetros diferentes. El San Francisco tiene una certificación internacional que hace más riguroso el servicio de alimentación. “Tiene un estándar que está a nivel de hospital privado”, dijo.
El contrato en cuestión se suscribió por $873 000, en junio de 2016, y también contempló la alimentación a los pacientes. Se lo adjudicó a través de una subasta inversa electrónica, que no llegó a la puja, pues tres competidores fueron descalificados.
El hospital negoció directamente con Gourmet Santa Fe. Acordaron reducir el 5 % del precio referencial que se había fijado para la subasta.
Borja subrayó: “No es que se podría tomar en cuenta como si mi factura tenía un sobreprecio porque no es así; yo me enmarqué en los precios que puso la institución”. (I)