本周闷热潮湿好像“黄梅天”！泡几片嫩姜开胃

都市快报讯 刚过去的周末，包括杭州在内，全省大部分地区最高气温都被阳光送入“3”字头队伍，冒着腾腾的热气。

很多人都盼着下点雨来缓解暑热，受到暖湿气流影响，今天凌晨杭州的北部区域确实出现了小雨天气。下过，雨后丝毫没有凉爽的意思， “热”一旦遇上“湿”，空气立刻变成个大蒸笼，有点像“黄梅天”了。

今天，你会觉得闷热感反而越来越明显，杭城最低气温就有23.2℃，今天最高气温将会达到29℃左右。

别急，雨还要接着下。

杭州市气象台预计，今天傍晚前后开始，受到冷暖气流交汇产生的“低涡”系统影响，杭州的淳安、建德会率先出现阵雨或雷雨。由于这次带来降雨的低涡系统位置总体偏南，对杭州影响最大的是桐庐及以南区域。杭州主城区的最要降雨时间是今天夜里。

富阳以北包括主城区在内的地区雨量并不大，以中雨为主，而桐庐、淳安、建德等南部县市将有中到大雨，局部暴雨，需要防范短时强降雨可能带来的局地山洪等次生灾害。 

夏天的雨通常不会停留太久，明天上午这场雨基本就结束了，杭州迎来阴到多云为主的天气，气温不高，最高气温25℃左右，人体感觉凉爽舒适。

周三、周四（27、28日）杭州多云为主，阳光不错，最高气温又会达到30℃甚至更高，熟悉的闷热感又会回来了。

周五（29日）冷暖气流交汇，杭州会迎来一次区域性的强降雨天气过程。目前看，强降雨的区域和降雨量都会比今天夜里更大一些。

总的来说，本周暖湿气流活跃，除了明天稍微凉爽舒适一点之外，其他日子都会以闷热为主。

5月底到6月上旬，暖湿气流更加活跃，潮湿闷热的天气也会越来越多，梅雨的天气形势在逐渐酝酿中，总之，夏天还长着呢，慢慢熬。

天气闷热，很多人的胃口开始变差，特别是油腻的、高热量的食物，完全没有食欲，这种症状叫“疰夏”，在中医上，是夏季常见病。

该怎么办呢？泡嫩姜了解一下。这两天，菜场里的嫩姜陆续上市，13元左右一斤，淡黄的“皮肤”，紫红的“头发”，形状有点像鸡爪，一眼看过去就是新鲜时令货。

老话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，嫩姜只有现在这个季节才能吃到。过了这段时间，嫩姜就慢慢长成了老姜。“姜是老的辣”，嫩姜没那么辣，胜在水分足、口感好、纤维少，吃起来无丝无筋，很适合凉拌。

泡醋腌制的嫩姜堪称开胃神器。接下来，马上要到梅雨季，吃点姜还能祛湿。

醋泡嫩姜做法不复杂，你也可以试试看。先把买来的嫩姜洗干净，沥干水，切薄片；接下来，锅里水烧开，把嫩姜片汆一下，捞起，再沥干水；最后，把嫩姜片放在碗里，加盐、糖和白醋，搅拌均匀后盛到玻璃瓶里，放进冰箱保存。夏天没胃口的时候，吃上几片，也能刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。广告词我都想好了，“吃饭不香，来片生姜”。