Harper's Bazaar

Mastercard и Novikov School продолжают гастрономическое онлайн-путешествие «Кухни мира»

Европа, Латинская Америка и Азия с известными шеф-поварами и экспертами у вас дома

https://images11.bazaar.ru/upload/custom/f6a/f6a09b9e270a29115b286904c772934a.jpg
@mastercard.ru

Для всех мечтающих о путешествиях и новых кулинарных впечатлениях: Mastercard и Novikov School запустили проект «Кухни мира». Вместе с самыми модными шеф-поварами вы сможете приготовить у себя дома кулинарные шедевры национальных кухонь, а рассказы известных российских гастрономических визионеров позволят заглянуть в будущее гастрономии и виноделия. Кроме этого, во время проекта «Кухни мира» Mastercard и Novikov School приготовят 5000 обедов для врачей московских больниц, доставить их поможет проект Яндекса «Помощь рядом».

Программа состоит из лекций и мастер-классов, принять участие в которых сможет любой желающий. Стоимость мероприятий для держателей карт Mastercard составит всего 1 рубль (для остальных действуют стандартные тарифы Novikov School). Чтобы присоединиться к лекции или мастер-классу (подробное расписание — по ссылке), надо минимум за час до начала оформить билеты на сайте Novikov School. После этого по электронной почте вам придет приглашение для входа в Zoom-конференцию. Дружеский совет: если вы планируете не только смотреть, но и готовить вместе с шефами, рекомендуем зарегистрироваться заранее. Список ингредиентов для блюд организаторы направляют не позднее, чем за 3 дня до начала, а значит — есть время подготовиться.

https://images11.bazaar.ru/upload/img_cache/d02/d02e1612a46a4a518fd57ae267b2c03c_fitted_740x10000.jpg
Илья Бурнасов
https://images11.bazaar.ru/upload/img_cache/7fc/7fceb11dbc4b734eb50b4b8aeb51f961_fitted_740x10000.jpg
Павел Дзюбло

География проекта охватывает весь мир, от жаркой Латинской Америки до самобытной Японии. Ближайший мастер-класс 26 мая будет посвящен всеми любимой итальянской классике, секретами которой поделится Мирко Дзаго («Аист», Bro&N, La Fabbrica и Officina). Затем, 2 июня, эстафета перейдет знатоку Азии Павлу Дзюбло: он поможет на практике освоить рецепт пельменей гедза с начинкой из курицы и баклажан с мисо соусом. 9 июня Роман Палкин научит идеальному пашоту и соусу из шампанского — шеф питерского Art-Caviar отвечает в проекте за Францию.

https://images11.bazaar.ru/upload/custom/2cf/2cf293e42151359748cbc119078dbd3b.jpg
Мирко Дзаго

Что касается теории, вас ждут еще две лекции — от винного эксперта Влады Лесниченко и ресторанного обозревателя Ивана Глушкова. 29 мая Влада расскажет о будущем виноделия в ближайшее время, а 5 июня Иван поделится лайфхаками гастрономического туризма.

https://images11.bazaar.ru/upload/custom/05b/05b01bdd3e1fbadb22abfa1fd42bd362.jpg
@novikov_school