Ученые объяснили, почему приемы пищи после 18:00 крайне вредны для здоровья

Приемы пищи после 18:00 наносят очень серьезный вред организму и здоровью, провоцируя  появление заболеваний, ассоциированных с метаболическими нарушениями. Мнение об этом высказали ученые из Института Солка (США).

Эксперты объясняют, что еда после 18:00 таит в себе более весомую угрозу, чем набор нескольких лишних килограммов.

«Важно не только то, что мы едим, но и в какое время», - заявили научные специалисты на конференции Американской кардиологической ассоциации.

Их работа свидетельствует: женщины, которые едят после 18.00, демонстрируют худшие показатели работы сердца, им свойствен более высокий риск диабета и набора лишнего веса, при котором индекс массы тела (ИМТ) выше 30.

«Мы едим вечерами и ночью благодаря изобретению электрического света. Долгое время в истории человечества люди ели днем и спали ночью. Поэтому наше тело настроено на более эффективную обработку пищи в дневное время. Привычка долго бодрствовать и принимать пищу после заката солнца крайне негативно отражалась на нашем здоровье на протяжении многих лет», - объяснили специалисты.

По их словам, пищеварительная система зависит от суточных ритмов. Ночью производится меньше слюны и пищеварительных соков. Сокращения, которые перемещают проглоченную пищу через кишечник, замедляются по мере приближения темноты. Это также объясняет значительное увеличение веса, если человек ест ночью, заметили ученые.

Кроме того, приемы пищи в поздние часы не позволяют восстанавливаться желудочно-кишечному тракту и другим органам пищеварения (печени, желчному пузырю), которые вместо отдыха оказываются заняты работой по перевариванию еды.

«Это увеличивает риск воспаления и развития таких заболеваний, как диабет, сердечные патологии, ожирение», - констатировали ученые.

Ранее портал MedikForum.ru писал о лучших продуктах, борющихся с воспалением.