Експерт пояснив, чому знижуються ціни на свинину живця

За свідченнями операторів ринку, ціни на живець свиней цього тижня переважно перебували в межах 40-42,5 грн/кг. Хоча епізодично звучали вищі ціни (зокрема, 43 грн/кг), діапазон опустився на 2 грн/кг. Пише agrotimes.ua.

Тож на початку другої декади лютого виробники свинини реалізовували товарне поголів’я на 0,5-2,5 грн/кг дешевше, ніж тижнем раніше.

Посилення негативної динаміки цін більшість пояснює сезонними тенденціями, а також млявою торговельною активністю.

Крім цього, оператори говорять про тиск із боку суміжного ринку курятини, ціни на яку продовжують падіння.

З огляду на це більшість закупівельників очікує на подальше пониження цін та звуження цінового діапазону наступного тижня.

Водночас частина представників переробної галузі акцентують увагу на слабкій еластичності попиту кінцевого споживача до зміни закупівельних цін. Тож є сумніви, що подальше послаблення цін зможе стимулювати продажі.