Pastel De Carne

El pastel de carne es una receta casera que nunca falla. Esta receta es perfecta para los más pequeños de la casa por lo que es normal hacerla para algun evento familiar con niños.

Ingredientes para hacer pastel de carne

• 500 gramos de carne picada
• 3 – 4 patatas
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde
• 3 o 4 cucharadas de tomate frito
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Leche

• Mantequilla

  Cómo hacer pastel de carne

  1.- Comenzamos rehogando la cebolleta y el pimiento verde.                                        2.- Rehogados, agregamos la carne picada y salpimentamos. Dejamos que se cocine bien.3.- Ahora es momento de agregar el tomate frito. Yo normalmente suelo tenerlo casero así que si tenéis la oportunidad de hacer el tomate frito no dudéis en que es mejor. Aquí en este punto podéis echar alguna salsa picante porque yo lo hice y quedo genial el relleno.

  4.- Por otra parte hacemos un puré de patatas casero. Cocemos las patatas y una vez cocidas las mezclamos con mantequilla, sal, pimienta y un chorrito de leche. Tenéis que poner la leche poco a poco hasta que tengamos un puré de patatas de textura media, para que soporte el pastel. Si sale muy líquido se puede “diluir” y queda feo.

  5.- Montamos el pastel con una capa de puré de patatas, otra de carne y otra de puré de patatas con queso por encima. Lo metemos al horno durante 10 minutos a que se caliente y se gratine el queso.