Три кондитера из Могилева станут участниками Всемирной кулинарной олимпиады IKA в Штутгарте

Три кондитера из Могилева станут участниками Всемирной кулинарной олимпиады IKA в Штутгарте

Три кондитера могилевского «Домочая» в составе сборной Беларуси примут участие в во Всемирной кулинарной олимпиаде IKA, которая проходит с 15 по 19 февраля 2020 года в Штутгарте (Федеративная Республика Германия), сообщает Mogilevnews.by.

По информации заместителя генерального директора ОАО «Булочно-кондитерская компания Домочай» Ольги Тимофеенко, в составе сборной страны самые именитые мастерицы Могилева — пекарь 4 разряда Наталья Минченкова, кондитер 6 разряда Наталья Шарай и кондитер 6 разряда Елена Ахарцева. Они являются многократными победителями республиканских и международных профессиональных конкурсов. Всего в составе сборной Беларуси 16 белорусских кондитеров.

В Штутгарте Наталья Минченкова представит свою работу из соленого теста «Менестрель Клаус», Елена Ахарцева — композицию, изготовленную по английской технологии, «Вальс цветов», а Наталья Шарай — работу из шоколада «Чародейка Хильда».

Всемирная кулинарная олимпиада IKA — это своеобразные Олимпийские игры в кулинарно-кондитерской сфере, принять участие в которых большая честь для страны, направляющей свою команду. В кулинарной олимпиаде-2016 приняли участие 59 национальных команд со всего мира, более 2000 мастеров-кондитеров и шеф-поваров выступили в индивидуальных соревнованиях. Команда белорусских кондитеров завоевала 5 золотых, 11 серебряных и 1 бронзовую медали.