Après plus de cinq ans de retard, l'hôtel de luxe de Cagnes-sur-Mer va enfin ouvrir ses portes

Depuis plusieurs mois, promoteurs, responsables et mairie se refilent la patate chaude pour éviter de donner une date d’ouverture aux habitants de la commune. Une première offre d’emploi a été publiée.

C’est le serpent de mer de ces dernières années dans la commune des Alpes-Maritimes : quand l’hôtel quatre étoiles de Cagnes-sur-Mer, dont les travaux ont débuté il y a cinq ans, va-t-il ouvrir ses portes ? Après des années d’attente et alors que le permis de construire a été accordé il y a plus de huit ans, en 2012, il semble que l’année 2020 soit la bonne. En effet, selon Nice-Matin, une petite annonce pour recruter des cuisiniers vient d’être publiée pour l’hôtel du Béal, dans le centre de Cagnes. L’établissement pourrait accueillir ses premiers clients dans deux mois et demi.

L’offre d’emploi a été publiée par l’agence locale qui affirme que "l’hôtel Marriott qui ouvrira ses portes le 30 avril recherche trois commis de cuisine". Une annonce inespérée. Cela fait en effet des mois que promoteurs, responsables et mairie se refilent la patate chaude et traînent des pieds lorsqu’ils sont interrogés par la presse locale sur l’ouverture de ce complexe de 4.115 m². Pourtant sur place, les ouvriers sont toujours présents même si l’activité à l’intérieur de l’hôtel de 95 chambres ne semble pas effrénée, commente le quotidien régional.

Confirmation de l’opérateur

La méfiance reste toutefois de mise alors qu’en octobre dernier, un comité de direction a été embauché pour préparer le lieu à l’accueil des premiers clients. Si certains ont alors évoqué une ouverture pour le mois de février 2020, il semble qu’un nouveau report ait été négocié pour une ouverture possible fin avril. Outre cette date, l’annonce postée par Pôle Emploi confirme également que l’hôtel sera bien opéré par le groupe Marriott.

Elle délivre également une autre information : le restaurant de l’hôtel, qui se situe au rez-de-chaussée, disposera d’une large terrasse qui devrait être un établissement "bistronomique de 120 couverts" disposant d’une "brigade de 12 personnes", détaille Nice-Matin.