3 Resep Masakan Korea yang Bisa Dicoba di Rumah Sambil Nonton Drakor

Merdeka.com - Korea Selatan merupakan negara yang terkenal sebagai rajanya idol grup. Berbagai nama boyband maupun girlband pasti sudah tidak asing di telinga.

Sebut saja BTS, EXO, Blackpink, maupun Red Velvet pasti sering di dengar di telinga orang Indonesia. Lagu-lagu mereka tidak hanya laris di pasar Korea namun juga di Indonesia.

Selain terkenal dengan boyband dan girlband, Korea Selatan juga terkenal dengan drama-drama yang sangat menyentuh. Drama Korea cenderung konsisten dengan jumlah episode yang akan mereka garap. Tidak seperti sinetron Indonesia yang episodenya bisa bertambah tergantung keadaan, drama Korea cenderung menyelesaikan cerita dalam 16 episode.

Dari drama inilah Korea berhasil memperkenalkan makanan-makanan khasnya kepada penonton khususnya warga Indonesia. Cara orang Korea yang makan dengan lahap, membuat orang lain juga ingin mencobanya. Berikut 3 resep masakan Korea yang bisa dicoba di rumah.

1 dari 3 halaman

Tteobokki

Shutterstock/Siti Rutmawati/FreeImages

Makanan satu ini tentu familiar untuk para penggemar Kpop maupun Kdrama. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ini dimasak dengan menggunakan saos pedas ala Korea.

eRestoran-restoran Korea yang ada di Indonesia biasanya juga memasukkan makanan ini dalam menunya. Tapi kini Anda tak perlu susah-susah untuk mencari restoran Korea di sekitar Anda. Penggemar makanan Korea bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep yang bisa Anda coba:

Bahan Pertama

6 sdm tepung beras
3 sdm tepung kanji
air mendidih secukupnya
gram, penyedap, lada secukupnya

Bahan saus

1 sdm saus tiram
1 sdm tepung beras
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
3 sdm bubuk cabai
Secukupnya garam, gula, lada, air

Topping

Keju
Daun bawang
Wijen

Cara Membuat

• Pertama buat adonan tteok dengan mencampur semua bahan pertama, lalu uleni hingga kalis. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian. Terakhir bentuk adonan memanjang menjadi tteobokki.
• Setelah adonan jadi, rebus adonan sampai matang. Jika adonan sudah matang, adonan akan berada di atas permukaan air.
• Jika sudah lalu tiriskan, lanjutkan dengan merendam adonan ke dalam air selama 1-2 jam. Kemudian potong adonan seperti tteokbokki pada umumnya.
• Kedua campur bahan saus pada wadah lain. Lalu tidak lupa panaskan air. Masukkan bahan saus yang sudah tercampur ke dalam air. Aduk agar tidak menggumpal.
• Jika saus sudah mulai mendidih, masukkan tteobokki ke dalamnya. Aduk hingga merata. Jika sudah, angkat dan berikan wijen. Tteobokki buatan sendiri sudah bisa dinikmati!

2 dari 3 halaman

Kimbap

2019 Merdeka.com/Pixabay

Makanan ini tidak kalah populer dengan tteobokki. Dalam setiap drama Korea, hampir jarang makanan ini dilewati. Orang Korea sering memakan gimbap bersamaan dengan tteobokki. Kadang mereka mencelupkan gimbap ke dalam saus tteobokki.

Wujud makanan satu ini tidak berbeda jauh dengan sushi dari jepang. Hanya saja ukurannya kadang lebih besar. Orang Korea kadang juga mengonsumsi gimbap tanpa dipotong bulat-bulat. Untuk mencoba bagaimana rasa gimbap, berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan

1 mangkoknasi putih
1telur dadar yang sudah diiris
100 grmfillet ayam (dimarinate)
1 wortel yang sudah direbus dan dipotong panjang
1/2 timun yang sudah dipotong panjang
1 lembar rumput laut
Biji wijen secukupnya
Mayonaise secukupnya
2 sdm minyak goreng

Bumbu ayam

1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdt lada

Cara membuat

• Tumis ayam fillet yg telah dimarinate hingga matang, kemudian sisihkan
• Tata nasi di atas rumput laut. Kemudian susun sayuran, ayam, dan telur di atas nasi.
• Gulung sampai padat
• Potong membentuk lingkaran
• Terakhir, taburi wijen
• Anda bisa menaburi wijen sebelum dipotong atau setelah dipotong

3 dari 3 halaman

Telur Gulung ala Bekal Korea

iStock/Eugenie Kitchen

Bahan-bahan

5 pcstelur ayam
Wortel sudah direbus kemudian diiris tipis
Daun bawang iris tipis

Bumbu halus

3 siungbawang putih
Garam, lada, dan saus tiran secukupnya

Cara membuat

• Kocok telur yang sudah disediakan, kemudian saring. Hal ini bertujuan agar telur berubah lembut.
• Campurkan bumbu halus beserta wortel dan daun bawang.
• Kemudian goreng telur. Tuang sedikit minyak goreng dalam wajan. Cara menggoreng telur ini dimulai dengan menuangkan adonan sedikit demi sedikit. Anda bisa menggunakan sendok untuk menuang adonan.
• Pertama tuang sedikit adonan ke dalam wajan, kemudian jika kiranya cukup kuat untuk digulung, anda bisa menggulungnya dengan menyisakan sedikit kemudian disambung dengan menuang adonan selanjutnya.
• Ulangi sampai adonan habis dan telur berubah menjadi lebih padat.
• Terakhir, tiriskan dan potong sesuai keinginan.

Tidak terlalu sulit untuk merasakan kudapan enak dari Korean ini. Bahan-bahan bisa ditemukan di sekitar Anda. Sekarang Anda bisa menyaksikan drama korea sekaligus merasakan makanan Korea versi Anda sendiri.

Selamat Mencoba!

[vna]