POLÍTICA ALIMENTARIA

Colau enfurece a una asociación de jóvenes agricultores con sus menús escolares ecológicos

Asaja considera "vergonzosa y penosa" la intención del consistorio de reducir el consumo de carne roja para potenciar la proteína vegetal

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) considera que la la voluntad del Ayuntamiento de Barcelona de reducir el consumo de carne roja en las escuelas a cambio de incorporar más proteína vegetal es "vergonzosa" y "penosa". La presidenta del sindicato, Rosa Pruna, ha advertido este viernes de que la importación de legumbres y cereales, así como carne, de otros continentes genera aún más dióxido de carbono en la atmósfera y no ve justificado que los niños tengan que dejar de comer carne bajo este argumento. "No nos haga reír!", ha resumido.

Frente a la medida que quiere implantar Barcelona, ​​el sindicato defiende el consumo de productos de proximidad y de calidad de producción ecológica. "Vendrá carne, quinoa y soja de otros continentes. Y esto no tira emisiones contaminantes a la atmósfera?", Se pregunta Pruna. La presidenta de Asaja está indignada con la propuesta del gobierno de Ada Colau y propone otras soluciones que según ellos son medioambientalmente más sostenibles que limitar el consumo de carne roja en las escuelas de la capital catalanas. Una de estas propuestas es crear un impuesto para los productos agroalimentarios que vengan de otros continentes. 

El plan municipal pasa por reducir a una la ingesta semanal de carne roja o procesada, y ofrecer un mínimo de dos recetas de proteína vegetal. Eso pasaría por introducir como segundo plato preparados que tradicionalmente se han considerado un primero, como lentejas o garbanzos. El consistorio, a pesar de lo que asegura Asaja, ya informó el jueves que la intención es que los productos sean de proximidad. El ayuntamiento, de hecho, defiende que con cada menú ecológico se ahorrará un 23% de emisiones contaminantes respecto al modelo actual.