ホテル椿山荘東京「桜ブッフェ2020」ランチ&ディナー、熱々チーズボールのリゾットや桜葉のそばなど

ホテル椿山荘東京から「桜ランチブッフェ2020」と「桜ディナーブッフェ2020」が、2020年3月1日(日)より提供される。

ホテル椿山荘東京は、自然にあふれた庭園の中に建つホテル。庭園では、2〜4月にかけて陽光桜や、ソメイヨシノなど、約20種120本の桜を楽しむことができる。2020年に開催される「桜ランチブッフェ2020」と「桜ディナーブッフェ2020」で、異なる桜の表情と共に、彩り豊かな食事を楽しむのはいかが。

「桜ランチブッフェ2020」では、30種類にも及ぶ和洋の本格メニューがラインナップ。「桜ブッフェ」の時期限定の「桜葉のそば」や、鮮やかな「彩りばら散らし寿司」など、春の食材を存分に取り入れた、季節感の溢れる食事が揃う。デザートには、パティシエが目前で用意する「フルーツタルト」やピスタチオを使った「マカロン」など、味だけではなく、見た目も可愛らしいメニューを堪能できる。

「桜ディナーブッフェ2020」は、ランチブッフェより10種類ほど多く特別メニューをラインナップ。中でも注目のメニューは、約5年ぶりに復活する、グラナ・パダーノのチーズボールの中で作る熱々のリゾット。お米1粒1粒にチーズを絡めて作られるリゾットは、チーズのコクとまろやかな味わいが重なる人気のメニューだ。他にも「米茄子鴫炊き」など、長年受け継がれている、ホテル椿山荘東京屈指の”伝統の味”を堪能できる食事が揃う。

【詳細】
■「桜ランチブッフェ2020」
期間：2020年3月1日(日)〜4月12日(日)
時間：12:00〜13:30 ※事前予約制
場所：ホテル椿山荘東京 宴会場 ※食事会場から桜の鑑賞はできない
住所：東京都文京区関口2丁目10-8
価格：大人(13歳以上) 4,800円、小学生(6〜12歳) 2,600円、幼児(3〜5歳) 1,600円
※消費税、サービス料金込み
※アルコールなどは別途料金
メニュー例：
・桜葉そば
・彩りばら散らし寿司
・特製フルーツビネガードレッシングで楽しむ オリジナルサラダステーション 
・マカロン(ストロベリー、ピスタチオ)

 ■「桜ディナーブッフェ2020」
期間：2020年3月6日(金)〜4月7日(日) ※3月15日(日)までは、金土日のみの開催
時間：19:00〜21:00 ※事前予約制
場所：ホテル椿山荘東京 宴会場 ※食事会場から桜の鑑賞はできない
住所：東京都文京区関口2丁目10-8
価格：大人(13歳以上) 9,000円、小学生(6〜12歳) 3,800円、幼児(3〜5歳) 1,800円
※消費税、サービス料金込み
※シャンパン・日本酒などは、別途料金
メニュー例：
 ・鰆桜花焼と宿借り焼 蓬麩田楽焼き 
 ・ホテル椿山荘東京伝統の米茄子鴫炊き 
 ・ローストビーフ
 ・グラナ・パダーノチーズの器で仕上げるリゾット

 【予約・問い合わせ先】
 ホテル椿山荘東京
 TEL：03-3943-1140 (9:00〜20:00)