Dijaki bodo organizirali tudi ohcet (FOTO) 

Na sejmu Alpe Adria imajo svojo tržnico tudi srednješolci. Predstavljajo stare običaje svojih krajev, ponujajo domače dobrote.

Gostinsko-turistični sejem Alpe Adria, ki se je na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani začel v sredo, potekal pa bo do jutri, je pritegnil že več tisoč obiskovalcev. V pestri ponudbi različnih turističnih destinacij in kulinaričnih dobrot z delavnicami vred je izstopala srednješolska turistična tržnica.

Na njej so namreč svoje tradicionalne ali pa popolnoma nove turistične projekte predstavljali dijaki in študentje srednjih in višjih šol za turizem in gostinstvo iz več deset šol iz Slovenije in tujine. V primerjavi s poklicnimi ponudniki turističnih storitev so bili dijaki s pristno neposrednostjo prava poživitev, saj so svoje projekte obiskovalcem znali predstaviti tako skozi svoje lastne izdelke kot tudi z raznimi nagradnimi igrami, kvizi, degustacijami ter s petjem in igranjem. Vsi so se za čim boljši nastop trudili tudi zato, ker je ta štel v tekmovanju šol pod geslom Več znanja za več turizma.

Dijaka Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor Klavdija Slaček in Matic Novak sta skupaj še s štirimi drugimi sošolci obiskovalcem ponujala želatinaste bombone z okusom vanilje in domačega bučnega olja iz Frama, domače kekse z brusnicami in orehi, kar bo tudi glavna tema festivala Cukerfest, ki bo letos konec decembra v Mariboru.

Dijaki srednje šole za turizem in gostinstvo iz Celja so predstavili Noč pod utrinki, ki jo pripravljajo za 20. avgust, ko bodo organizirali nočni pohod na hrib nad Lučami, nekaj ur pred tem pa predstavili še svoje stare običaje, organizirali kmečke igre in ponujali domače dobrote.

V Mozirskem gaju bo letošnjo jesen popestril festival buč in cvetja, kakršnega so si zamislili učenci višje strokovne šole v okviru Šolskega centra Velenje. Ta bo 19. in 20. septembra, med drugim bodo organizirali tudi tekmovanje v izdelavi cvetlično-bučnih aranžmajev in za najtežjo bučo.

Dijaki Srednje šole za turizem in gostinstvo Radenci so občinstvo navduševali z degustacijami radenske gibanice z bučnim, skutnim in jabolčnim nadevom in nagradnimi igrami, pa s folklornimi in glasbenimi nastopi. Dijaki iz Srednješolskega centra Petra Kočiča iz Zvornika so na eni stojnici stavili na svojo domačo zdravo kulinarično ponudbo (suho meso, burek, bakin kolač, domači sok ...), na drugi pa so vabili na festival komedije z naslovom Smeh je lek.

Na Ekofest v Beli krajini (ta bo 25. aprila v kraju Gradac) so dijaki ekonomske šole iz Novega mesta vabili tako s tradicionalno belokranjsko pogačo kot tudi njeno sodobnejšo različico, obogateno s slanino in sirom.

Dijaki iz Bačke Palanke so bili med izvirnejšimi, saj so se odločili za festival malih pustolovcev, katerega namen je, da 22. aprila mladino zvabijo stran od računalnikov in jih popeljejo v svoje gozdove, kjer bi uživali v odkrivanju narave.

Eni redkih, ki niso poskušali navdušiti s kulinarko, so bili dijaki srednje šole Josipa Jurčiča iz Ivančne Gorice. Aprilski Festival za Zemljo so propagirali pod geslom Tebi odpadno, meni uporabno. Razkazovali so, kaj vse se da reciklirati (predelane stare igrače, torbice in puščice za šolske potrebščine iz starih kavbojk, namesto reklamnih letakov so naredili blazinice iz blaga).
Sežanski dijaki so propagirali novo prireditev Krasovanje, ki naj bi združila različne generacije na dvodnevni zabavi tako z zabavnimi in športnimi igrami kot kulinaričnimi dobrotami. Na njihovi stojnici je štirikilogramski pršut skopnel v nekaj urah. V isti šoli pa si prizadevajo, da bo obudili Kraško whcet. Ena od dijakinj, oblečena v narodno nošo, je dejala, da upajo, da jim bo po sedmih letih znova uspelo najti par, ki se bo pripravljen poročiti in sodelovati na ohceti, ki bo od 9. do 12. julija potekala v Dutovljah in Štanjelu.

40 srednješolskih ekip iz Slovenije in tujine je sodelovalo na festivalu Več znanja za več turizma.

Dijaki kmetijske šole Grm pri Novem mestu in biotehniške gimnazije so kljub potenju v narodnih nošah uspešno predstavljali festival Kmet je kralj, katerega cilj bo ljudem predstaviti vse panoge, povezane s kmetijstvom, in jih konec septembra prepričati, da je poklic kmeta poklic prihodnosti.

Gostinci iz Opatije so na tekmovanju stavili na festival Marunada, ki bo letos potekal že 47. zapored. Seveda je glavni poudarek na slovitih lovranskih maronih, obiskovalci pa so lahko degustirali tudi pivo in piškote z okusom po maronih. Dijaki z Vrnjačke Banje pa so na sosednji stojnici propagirali še Winter fest v Vrnjcih.

Kot smo lahko opazili, so se dijaki tudi družili, pri tem pa jim ni bila prevelika niti jezikovna ovira. Čeprav mnogi dijaki iz nekdanjih jugorepublik niso razumeli slovenskega jezika, naši pa se niso učili srbščine oziroma hrvaščine, so se na ranih kvizih vseeno znašli. Malo z rokami, včasih pa tudi s pomočjo angleščine ali učiteljev mentorjev.