El fin de semana perfecto de Juan Echanove

El fin de semana perfecto de Vicente del Bosque

El fin de semana perfecto de Mikel González

El actor disfruta de las calles de Madrid y de su gastronomía siempre que puede. Cuando el trabajo se lo permite, se escapa a Levante a practicar "karting" o al bullicioso Londres a ver una buena obra de teatro.

Los fines de semana que paso en Madrid me gusta salir por la mañana a comprar el periódico y desayunar tranquilamente en mi casa, escuchar música, no vivir apresurado por el tiempo. Más tarde salgo a tomar algo por la calle Ponzano. Soy un devoto de El Doble, una cervecería clásica que sigue manteniendo un nivel de calidad altísimo. Allí tomo unas gambas al ajillo o cocidas fabulosas, y su surtido de conservas y su embutido son una barbaridad. En la zona del Auditorio Nacional está uno de los bares más emblemáticos de Madrid: la cervecería Alonso. Es uno de los que mejor prepara los torreznos de cerdo, y también me gustan mucho sus callos. Además, tanto El Doble como Alonso son templos de la cerveza. Para las ocasiones especiales iría a Santceloni, La Tasquita de Enfrente, Sacha o Arima. Cuando estoy sobrecargado y quiero inundarme de belleza, procuro darme una vuelta por el Museo del Prado. Ni siquiera me detengo a mirar los cuadros a no ser que algo me llame la atención, sencillamente paseo por las galerías y dejo que toda la belleza del museo aplaque mis sensaciones.

Cuando quiero escaparme de la ciudad voy a Valencia y Alicante. Allí practico karting, que comprendo que a mi edad es una cosa rara, pero formo parte de una escudería con la que competimos. Cuando voy, me paso el día dando vueltas en el Karting Vives (Oliva, Valencia). También aprovecho para visitar a algunos amigos relacionados con el mundo de la gastronomía. Para mí, un domingo ideal es ir a casa de Germán Ros a que me haga una paella, porque es el hombre que mejor la hace de toda la Comunidad Valenciana, que es como decir del mundo. También hay un paraje que es maravilloso al que me gusta ir que son las gargantas del Sil, en Orense. Dar un paseo en un catamarán por allí en silencio y viendo todos los viñedos en barranquera es increíble. Allí me hospedo en el Parador Nacional Santo Estevo, uno de los sitios donde podría ir a perderme. En este sitio tienen un cuidado de la gastronomía brutal y los vinos de la zona son unos de los más interesantes del panorama nacional.

Si me pudiera escapar fuera de España me iría a Londres. Iría a cenar, a pasear y, sobre todo, al teatro. Para los que trabajamos en esto ir al teatro en países que lo tienen como una religión es como entrar en otra dimensión. Todos los teatros del West End son exquisitos. El Wickham Theatre es una preciosidad y su programación es de primer nivel mundial. En Madrid me gustan el Teatro Español y el María Guerrero, donde he dejado bastante parte de mi vida. También el Teatro Real, al que siempre que puedo voy porque adoro la ópera.

Sus favoritos

Restaurantes. El Doble. José Abascal, 16. Madrid. Tel.: 91 591 94 62. Santceloni. Pº de la Castellana, 57. Madrid. Tel.: 91 210 88 40. www.restaurantesantceloni.com. Sacha. Juan Hurtado de Mendoza, 11. Madrid. Tel.: 91 345 59 52.

Museos. Museo Nacional del Prado. Pº del Prado s/n. Madrid. museodelprado.esTeatros. Teatro Español. Príncipe, 25. Madrid. teatroespanol.es. María Guerrero. Tamayo y Baus, 4. Madrid. cdn.mcu.es

Juan Echanove (Madrid, 1 de abril de 1961) es actor. Con 34 años de carrera en teatro, cine y televisión, actualmente protagoniza en el Teatro Infanta Isabel de Madrid la adaptación escénica de la novela de Mario Vargas Llosa "La fiesta del chivo" (hasta el 15 de marzo; teatroinfantaisabel.es).