Italijanska piletina

Uz ovo meso možete da poslužite povrće kao prilog.

Sastojci:

- 1/2 kg belog pilećeg mesa

- 3 kašike maslinovog ulja

- 4 čena sitno seckanog belog luka

- 1 glavica sitno seckanog crnog luka

- 2 sveža isečena i očišćena paradajza

- origano

- bosiljak

- so

- biber po ukusu

- sir mocarela

Priprema:

Filete belog mesa ispeći na jednoj kašiki maslinovog ulja po 5 minuta sa obe strane tako da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom. U isti tiganj dodati dve kašike ulja i popržiti beli i crni luk, dodati paradajz i začine, pa sve dinstati oko 15 minuta. Meso poređati u vatrostalnu činiju, preliti sa sosom od paradajza, prekriti listovima sira i zapeći u rerni tako da se sir istopi.