11 bonnes raisons de manger des pistaches (surtout quand on est sport…
Vous ne le saviez peut-être pas, mais les pistaches et le sport font bon ménage. Ce fruit à coque est plébiscité par les sportifs pour tous ses apports énergétiques et ses bienfaits sur la santé. Découvrez 11 bonnes raisons de consommer des pistaches de Californie tous les jours !
Automne, hiver, printemps, été : il n'y a pas de saison pour manger des pistaches. Surtout des pistaches de Californie, une zone géographique où ces fruits à coque sont surnommés « l'or vert ». Là-bas, dans l'ouest américain, la récolte des pistaches se fait à l'automne, une fois qu'elles ont mûri au soleil. Elles sont ensuite nettoyées, triées, grillées puis elles atterrissent dans nos placards ou dans nos poches !
Et le moins que l'on puisse dire, c'est que les pistaches de Californie peuvent être dégustées sans aucun scrupule. En effet, il s'agit du fruit à coque le plus pauvre en calories du marché. Au total, vous pouvez manger 49 pistaches non-salées par jour pour en ressentir tous les bénéfices. Surtout si vous faites du sport ! Et pour cause, la pistache de Californie est un partenaire sportif idéal. Elle possède de nombreux bienfaits. Ce n'est pas un hasard si le snowboardeur Jeremy Jones, nommé « aventurier de l'année » par National Geographic après avoir dompté la descente du Shangri-La de plus de 6400 mètres dans l'Himalaya, emporte des pistaches américaines sur chacune de ses ascensions et descentes de folie.
Si comme lui, vous voulez faire le plein d'énergie et profiter de toutes les qualités nutritives de cet oléagineux, n'hésitez pas à apporter des pistaches de Californie partout où vous allez. Et si vous avez encore besoin d'arguments, voici onze raisons de manger des pistaches, surtout si vous êtes sportif.
1 - Le premier avantage des pistaches est non négligeable : elles sont très faciles à emporter. Dans une poche, dans un sac, peu importe, emmenez-les partout avec vous, même sur vos terrains de sport préférés. Et en plus, elles sont tout aussi faciles à déguster.
2 - La pistache est le moins calorique des fruits à coque ! Vous pouvez manger 49 pistaches (non salées) chaque jour et c'est même conseillé par le Haut Conseil de Santé Publique. Cet oléagineux agit sur l'effet de satiété. En mangeant des pistaches, vous allez vous couper la faim pendant deux heures et vous ne prendrez pas de poids !
3 - Une portion de pistaches de 28 grammes contient 6 grammes de protéines. Une richesse qui permet de favoriser la prise de muscle, de réduire les courbatures et de favoriser la récupération après l'effort. Idéal, non ?
4 - Les pistaches, grâce à leur forte teneur en potassium, permettent de prévenir les blessures et aident à la régénération des fibres musculaires.
5 - On y retrouve une grande concentration en vitamines B1 et B6, ce qui favorise largement la production d'énergie. Pour un coup de fouet, c'est pour la pistache de Californie qu'il faut opter !
6 - C'est un bienfait méconnu et sous-estimé de la pistache : elle stimule l'activité cérébrale ! Selon une étude de la « Fédération of American Societies for Experimental Biology Journal », la consommation régulière de fruits à coque renforce « les fréquences d’ondes cérébrales associées à la cognition, à la consolidation, à l’apprentissage, à la mémoire et à d’autres fonctions clés du cerveau ».
7 - Les pistaches permettent de faire baisser le taux de mauvais cholestérol ! Comment est-ce possible ? Grâce à une grande richesse en antioxydants. Et en plus, en consommant des pistaches, cela fait augmenter le taux de HDL, le bon cholestérol !
8 - Manger 28 grammes de pistaches chaque jour apporte 3 grammes de fibres alimentaires, soit 12% de l'apport journalier. Ces fibres, qui ont une grande capacité d'absorption de l'eau, facilitent le transit et la digestion.
9 - Les pistaches contiennent des graisses insaturées, donc saines !
10 - Antioxydantes, les pistaches protègent la santé cardio-vasculaire. Elles ont également un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux et du cœur. Un aliment plus que complet !
11 - Et pour terminer, les pistaches sont riches en cuivre. Un cuivre qui est indispensable au moment de la formation de l'hémoglobine et du collagène dans notre corps. Ce qui signifie que les pistache facilitent la réparation des tissus et contribuent à une meilleure absorption du fer dans le corps. Tout cela évite l'anémie !
Vous n'avez désormais plus aucune excuse pour ne pas faire des pistaches votre véritable allié sportif !
Article en partenariat avec American Pistachios