大分・湯布院発の“ジャズ羊羹”に新作「抹茶ショコラ」鍵盤柄のピアノスイーツ

大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「ジャズとようかん」から、看板商品「ジャズ羊羹」の新作「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」が登場。湯布院本店で2020年元旦より発売、オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付をスタートする。

湯布院発のピアノスイーツ“ジャズ羊羹”

大分・湯布院のスイーツショップ「ジャズとようかん」が販売している「ジャズ羊羹」は、文字通りジャズをモチーフにしたオリジナルの羊羹。ジャンルを象徴する楽器の一つであるピアノをモチーフに、「刷り込み」と呼ばわれる和菓子の伝統技法でピアノの鍵盤を羊羹の上で表現した、見た目にも楽しい一品だ。

その味わいも“ジャズ”の名にふさわしい大人向け。定番の「クラシック」にはワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをミックス。口に入れるとふわっと黒糖の風味とさっぱりとした甘さが広がる、コーヒーやワインとの相性にこだわった和スイーツとなっている。

抹茶餡×大納言の新作「抹茶ショコラ」

今回は、2020年3月中旬までの冬季限定シリーズとして発売されている「ジャズ羊羹 ショコラ」シリーズの新作として、抹茶餡に大納言を合わせた「抹茶ショコラ」が登場。シリーズすべての商品にドライフルーツが入っている「ジャズ羊羹」だが、本商品にはドライフルーツではなくたっぷりの大納言小豆を練り込むことで、濃厚な抹茶の味わいがより一層引き立つ和の味わいに仕上げている。

ショコラ＆クラシックとの食べ比べが出来るセットも

この「抹茶ショコラ」単品での販売とは別に、白餡にクーベルチュールチョコレートを合わせた「ショコラ」、あるいは定番の「クラシック」との食べ比べが楽しめる2棹セットも用意されている。

商品情報

■「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」
販売期間：2020年1月1日(水)〜3月中旬
※オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付スタート。
価格：2,646円(税込)

■「ジャズ羊羹」2棹セット
販売期間：
・湯布院本店 2020年1月1日(水)〜3月中旬
・オンラインストア 2020年1月6日(月)〜3月中旬発送
価格：
・「ショコラと抹茶ショコラの2棹セット」 5,562円(税込)
・「クラシックと抹茶ショコラの2棹セット」 5,130円(税込)
店頭受取予約：2019年12月16日(月)〜 受付スタート

【店舗情報】
「ジャズとようかん」
住所：大分県由布市湯布院町川上３０１５−４
TEL：0977-84-3838(店舗に関する問い合わせ)
TEL：050-5305-8033 (取寄せ・その他に関する問い合わせ)
営業時間：9:30〜17:30(季節によって変動あり)
定休日：不定休