本格中華「花椒庭」”点心＆ふかひれ”メインの新店、渋谷フクラス内「東急プラザ渋谷」にオープン

本格中華の専門店「花椒庭(かしょうてい)」が渋谷フクラス内の「東急プラザ渋谷」にオープンする。

“点心＆ふかひれ”をメインで提供、広尾の人気店「花椒庭」の新店舗

広尾に本店を構える、本格中華の専門店「花椒庭」。火鍋の人気店として名を馳せた「花椒庭」だが、「東急プラザ渋谷」にオープンする3店舗目では、点心とふかひれ料理をメインに提供する。大事な接待はもちろん、デートや特別な日など、大切な人と洗練された空間で本格中華を楽しむことができる。

点心を心ゆくまで堪能！豪華ランチメニュー

ランチメニューでは、店自慢の点心とフカヒレの姿煮、麺類などを単品またはセットで展開。

点心は、ジュワっとスープがあふれ出す小籠包を、スタンダードな味わいだけでなく、蟹みそ入りやトリュフ入り、海鮮とふかひれ入りなど変わり種でも用意する。すべての味を楽しみたいという人には、点心5種、ごはん、スープ、ザーサイ、逸品料理、小鉢、デザートが付いた会食セットがおすすめだ。

フカヒレの姿煮を気軽に味わえるのも「花椒庭」の醍醐味。特製スープで煮込んだフカヒレの姿煮は、優しい歯ごたえと、とろけるような食感の絶妙なバランスが魅力。あんかけそばとあんかけごはんは、小鉢とデザート付きのセットメニューで用意している。

その他、点心炒飯セットや黒酢酢豚御膳、四川麻婆豆腐御膳など本格中華を味わえるセットメニューを多数。お口直しに楽しむデザートも、ババロア、杏仁豆腐、ミルクプリンなど豊富に展開する。

大人の時間を過ごせるディナーメニュー

ディナーメニューは、お酒にもぴったりの“ピリ辛”“シビレ”グルメを含む、四川麻婆、冷菜、海鮮料理、温菜、肉料理、麺類、ご飯もの、デザートといった一品メニューを数多くラインナップ。そして、店の看板メニューでもある点心や贅沢なフカヒレの姿煮は、もちろん夜でも味わえる。

ドリンクメニューは、ソムリエの大越基裕が選んだ赤・白ワインをはじめ、ビール、サワー、カクテル、ハイボール、紹興酒を揃える。

【詳細】
花椒庭
オープン日：2019年12月5日(木)
住所：東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷店 7F

■メニュー価格例
原味小籠包 4個 660円、6個 990円
蟹黄小籠包 4個 980円、6個 1470円
海鮮魚翅小籠包 4個 1,440円、6個 2,160円
鮮肉蒸餃 4個 690円、6個 1,030円
薺菜蒸餃 4個 690円、6個 1,030円
フカヒレ姿煮あんかけそば(小鉢／デザート付) 2,800円
フカヒレ姿煮あんかけごはん(小鉢／スープ／デザート付) 2,800円
汁なし担担そば 単品 1,100円、セット 1,400円
白胡麻担担そば 単品 1,100円、セット 1,400円
花椒庭会食セット(点心5種／御飯／スープ／ザーサイ／逸品料理／小鉢1品／デザート付) 1,800円
四川麻婆豆腐御膳(御飯／スープ／ザーサイ／デザート付) 1,200円
黒酢酢豚御膳(御飯／スープ／ザーサイ／デザート付) 1,300円
点心炒飯セット(スープ／ザーサイ／デザート付) 1,400円

※価格はすべて税込み。