CJ제일제당, '고메 포테이토 치즈 핫도그' 출시

[데일리한국 정은미 기자] CJ제일제당은 수제 핫도그 전문점 인기 메뉴인 감자치즈 핫도그의 맛 품질을 구현한 ‘고메 포테이토 치즈 핫도그’를 출시했다고 29일 밝혔다.

고메 포테이토 치즈 핫도그는 큼직하게 썬 큐브감자 조각을 빵에 고루 붙여 풍성한 식감을 느낄 수 있는 제품이다. 속은 모짜렐라 치즈를 넣어 고소한 풍미를 더했다.

고메 포테이토 치즈 핫도그는 지난 3월에 출시된 ‘고메 빅 크리스피 핫도그’에 이은 두번째 프리미엄 제품이다.

첫 제품이 핵심 재료인 후랑크 소시지 크기를 1.9배로 늘렸다면 고메 포테이토 치즈 핫도그는 획일화된 핫도그 피와 제형으로부터 차별화 시켜 외식에서 갓 만든 수제스타일로 변화를 줬다.

이를 위해 CJ제일제당은 냉동 R&D와 제분 기술에 집중했다. 급속 냉동 기술을 통해 해동 시 식감과 맛의 변화를 최소화했다. 차별화된 반죽 기술로 24시간 이상 저온 숙성하고, 현미감자 가루를 더해 쫄깃하고 바삭한 식감도 살렸다.

고메 포테이토 치즈 핫도그는 가정간편식 전문몰 CJ더마켓이나 대형마트 등 오프라인 매장에서 구매할 수 있다. 가격은 400g 대형마트 기준 8480원이다.

정은미 기자