Alimentação com pouco carboidrato ajuda a combater gripe

Consumir carne, peixe, aves e vegetais ativa um conjunto de células de defesa nos pulmões

Um estudo com camundongos mostrou que uma dieta com baixa ingestão de carboidratos é eficiente no combate ao vírus da gripe. O estudo foi desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Yale, nos Estados Unidos.

Os camundongos que tiveram dieta cetogênica apresentaram maior resistência antiviral e menos vírus nos pulmões, observaram os cientistas após analisar o tecido pulmonar dos animais.

Os testes foram feitos em camundongos que receberam diferentes tipos de alimentos. Os resultados, publicados na revista científica Science Immunology, foram de que a alimentação rica em carne, peixe, aves e vegetais sem amido ativa um conjunto de células T (de defesa) nos pulmões.

Isso aumenta a produção de muco das células das vias aéreas, que "prendem" o vírus influenza.

Fonte: Portal R7