Roederer, un duo blanc et rosé avec Philippe Starck

Dix ans après leur première rencontre qui donna naissance au Brut Nature 2006, le champagne Louis Roederer et le designer Philippe Starck franchissent cette année une étape supplémentaire en présentant un nouveau millésime de blanc et, pour la première fois, un rosé.

Ces deux flacons originaux et non dosés résultent des nombreuses conversations menées entre Frédéric Rouzaud, PDG de Louis Roederer, son chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon et Philippe Starck.

L'irruption du designer dans l’univers du champagne a profondément modifié le processus d’élaboration traditionnel des cuvées. Philippe Starck a apporté son vocabulaire original dans cet univers avec, pour maîtres mots, le mouvement et des concepts inusités : honnête, minimal, diagonal et moderne.

Pour Frédéric Rouzaud, le brut nature 2012, troisième millésime de cette « co-création » symbolise « une histoire de filiation et de fidélité ». Pour Jean-Baptiste Lecaillon « 2012 a livré le meilleur, des raisins d’une résonance remarquable, offrant une sensibilité particulière, une vibration nouvelle des pinots noirs, plus généreux, plus intenses, ce qui a conduit a imaginé deux cuvées, un blanc et un rosé ».

Avec ses mots, Philippe Starck qualifie le brut nature 2012 blanc de « champagne d’action, de mouvement, qui respire l’intelligence, à la fois tendu, vif, éclatant et élégant ». Pour le designer c’est un « champagne de jour, de plaisir immédiat ».

La première édition du brut nature rosé est très différente. Le créateur y voit « un champagne de coucher de soleil, tendre et intime, étincelant et poudré ». Composé à 55 % de pinot noir, 25 % de pinot meunier et 20 % de chardonnay, ce rosé non dosé offre un bouquet épicé, association de fruits rouges et une bouche alliant sucrosité et fraîcheur saline.

L’habillage des flacons est, à l'image du vin voulu par Philippe Starck, une ode minimaliste s’inspirant de la racine carrée.