'양식의 양식' 백종원 "처음엔 출연 거절...음식의 기원 다뤄 마음 돌렸다"

[스포츠서울 이게은기자]요리 연구가 백종원이 또 한번 음식 프로그램을 선택한 이유를 밝혔다.

29일 오후 서울 상암동 JTBC에서 JTBC 교양 프로그램 ‘양식의 양식’ 제작 발표회가 열렸다. JTBC 송원섭CP, 히스토리채널 박승호 본부장, 백종원, 최강창민, 건축가 유현준, 문학평론가 정재찬, 작가 채사장이 참석했다.

‘양식의 양식’은 한식의 진정한 모습을 찾아간다는 취지를 담은 프로그램이다. 얼핏 보면 쿡방(요리를 소재로 둔 프로그램)의 분위기를 가질 수 있지만, 음식과 관련한 다양한 지식을 공유하겠다는 포부로 보통의 음식 프로그램과 차별점을 뒀다.

‘양식의 양식’으로 다시금 해박한 음식 지식을 펼칠 백종원은 “출연 제의를 받았을 때, 요즘 방송을 너무 많이 하는 것 같다는 생각에 거절했다. 하지만 설명을 듣고 나니 욕심이 생겼다. 음식을 접하는 사람으로서 음식의 기원, 외국에서는 어떻게 먹을까라는 궁금점이 많았는데 이걸 다룬다는 점이 매력적이었다”라고 말했다.

이어 “시청자분들도 음식에 대한 신기한 부분과 함께 재미도 느끼게 되실 것”이라고 귀띔해 기대감을 높였다.

‘양식의 양식’은 12월 1일 오후 11시 JTBC, 히스토리 채널에서 동시 방송된다.


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사진 | 최승섭기자 thunder@sportsseoul.com