Da Dubai il cioccolato al latte di cammella. Gustoso e salutare

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In questa prima puntata di "Taste-Dubai" andremo alla scoperta di un prodotto utilizzato, fin dall'antichità, dalle comunità che vivono nel deserto, e che ora sta diventando molto popolare anche per i dessert ...il cioccolato al latte di cammella.

La particolarità, poi, è che è a basso contenuto di grassi, molto ricco di vitamine e più facile da digerire rispetto al latte di mucca. Insomma un valida alternativa sostenibile. Alcuni studi dimostrano che il cioccolato al latte di cammella può effettivamente ridurre i livelli di zucchero nel sangue. E secondo gli scienziati è molto simile al latte materno. Noi di euronews siamo andati a far visita ad Al Nassma, la prima fabbrica al mondo di questo cioccolato, situata a Dubai.